दाल चावल फरे (dal chawal fare recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को धोकर 3-4 घंटे भिगो लें और मिक्सी में डालकर पीस लें
- 2
दाल का पेस्ट रेडी है। अब कटी हरी मिर्च,हरा धनिया,कुटा अदरक और नमक मिलाएं
- 3
दाल के मिक्सचर को अच्छे से मिक्स कर लें। एक पतीले में पानी और घी डालें साथ ही नमक डाल दें
- 4
पानी में उबाल आने दें और चावल का आटा डालकर मिक्स करें और ढक्कन लगा कर गैस बंद कर दें
- 5
अब चावल के आटे को अच्छे से मिक्स करके बड़े परांत में निकाल लें और थोड़ा सा घी डालकर अच्छे से गूँध लें
- 6
चावल के आटे का डॉउ तैयार है अब छोटी छोटी लोई बना लें। एक बोर्ड में प्लास्टिक की शीट बिछाएं हल्का घी लगाएं और लोई रखकर प्लास्टिक की शीट से लोई कवर करके हल्के हाथ से बेल लें
- 7
एक गोल शेप का कटर लें और चावल की रोटी को गोल शेप में काट लें। अब रोटी के बीच में दाल का मिक्सचर डालें
- 8
चावल की रोटी को फोल्ड कर लें और सारे फरे ऐसे ही बना लें
- 9
एक स्टीमर में फरे रखें और ढक्कन लगाकर 10-15 मिनट फरे स्टीम होने दें
- 10
तैयार हैं हैल्थी और स्वादिष्ट दाल चावल के फरे।धनिये की चटनी के साथ सर्व करें
- 11
परफेक्ट
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Coooking is ma passion 😊 I am passionate about cooking 😊https://www.facebook.com/pg/Nepali-Ghar-Ko-Khana-1270039163040333/about/https://www.facebook.com/pg/Chef-Rohit-Chhetris-kitchen-1868550010137504/about/https://www.youtube.com/channel/UCtcHnkv65Y1PjZryhXEujdw
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