मटर जीरा राइस (matar jeera rice recipe in Hindi)

Parul Manish Jain
Parul Manish Jain @treatsgallery_
Raipur

#2022
#week4
#rice
जीरा राइस हम ज्यादातर दाल मक्खनी के साथ बनाते हैं।इसे हम कभी ऑनियन या कभी टमाटर के साथ भी बनाते हैं,अभी मटर का सीजन है इसलिए मैंने आज इसे मटर k साथ बनाया है।

मटर जीरा राइस (matar jeera rice recipe in Hindi)

#2022
#week4
#rice
जीरा राइस हम ज्यादातर दाल मक्खनी के साथ बनाते हैं।इसे हम कभी ऑनियन या कभी टमाटर के साथ भी बनाते हैं,अभी मटर का सीजन है इसलिए मैंने आज इसे मटर k साथ बनाया है।

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सामग्री

  1. 1 कपबासमती चावल
  2. 2 कपपानी
  3. 1/2 कपमटर
  4. 1 चम्मच जीरा
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 2 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चावल को साफ करके 3-4 बार पानी से अच्छी तरह धो लें। अब कढ़ाही में तेल गरम करके इसमें जीरा डालकर तड़काएं।

  2. 2

    अब चावल डालकर मिलाएं। साथ ही मटर भी डाल दें।अब 2 कप पानी डालकर नमक स्वादानुसार डालें। लेमन जूस डालकर मिलाएं और इसमें उबले आने दें।

  3. 3

    उबले आने पर फ्लेम लो करें और ढक कर चावलों को 90% तक कुक करें, मटर को भी प्रैस करके चेक करें । बीच में एक बार चेक कर लें। अब फ्लेम ऑफ करके 2-3 मिनिट तक ढका रहने दें।

  4. 4

    अब हल्के हाथों से मिलाएं और सर्विंग डिश में निकाल लें। चाहें तो ऊपर से हरा धनिया स्प्रिंकल करें।दाल,सब्जी या रायते के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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