खजूर इमली की चटनी (khajur imli ki chutney recipe in Hindi)

Mamta Baid
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सामग्री

15 मिनट
इच्छानुसार
  1. 1बाउल इमली का रस
  2. 1/2बाउल गुड़
  3. 10खजूर
  4. 10किशमिश
  5. 1/2 चम्मच काला नमक
  6. 1 चम्मचसादा नमक
  7. 1 चम्मच भुना पिसा जीरा
  8. 1 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    इमली को 1/2 घंटे भीगा कर 2 मिनट उबाल के अब हाँथ से अच्छी तरह मसाला कर रस निकाल कर छान लें।

  2. 2

    गुड़ को कद्दूकस कर लें ।अब कढाई में इमली का रस गुड़ डालकर गैस पर चढायें। और 5 मिनट पकायें। खजूर के छोटे छोटे टुकड़े काट ले और रस में मिलायें,किशमिश डालें 2 मिनट पकायें,अब नमक, भुना पिसा जीरा,काला नमक,लाल मिर्च पाउडर डालकर 2 मिनट और पकायें।

  3. 3

    चटनी को ठंडा करके स्टोर करें।

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