खजूर इमली चटनी (khajur imli chutney recipe in Hindi)

Sneha jha
Sneha jha @Namami290619

#AWC #AP4
मैं खजूर इमली की चटनी की रेसिपी साझा कर रही हूँ।इमली की चटनी को अगर खजूर के साथ बनाया जाए तो और भी स्वादिष्ट बनती है।मैंने चटनी में हींग का तड़का भी लगाया और कुछ मसाले भी डाले हैं।

खजूर इमली चटनी (khajur imli chutney recipe in Hindi)

#AWC #AP4
मैं खजूर इमली की चटनी की रेसिपी साझा कर रही हूँ।इमली की चटनी को अगर खजूर के साथ बनाया जाए तो और भी स्वादिष्ट बनती है।मैंने चटनी में हींग का तड़का भी लगाया और कुछ मसाले भी डाले हैं।

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सामग्री

10 मिनट
4 सर्विंग
  1. 250 ग्रामइमली(रात भर फुलाया हुआ)
  2. 50 ग्रामखजूर
  3. 150 ग्रामगुड़
  4. 2 चम्मचतेल
  5. 1चुटकीभर हींग
  6. 1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1 चम्मचभुना जीरा-अजवाइन पाउडर
  9. 1/2 चम्मचनमक

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले फुले हुए इमली को अच्छे से हाथ से मसाला कर उसका गुदा निकाल लें।

  2. 2

    अब खजूर को मिक्सर में डालकर थोड़े पानी के साथ पीस लें।

  3. 3

    कढ़ाई में तेल गरम करें और हींग डालें।

  4. 4

    अब मसला हुआ इमली और खजूर का पेस्ट डालें और व मिनट तक उबलने दें।

  5. 5

    गुड़,गरम मसाला पाउडर,नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 3-4 मिनट तक उबालें।

  6. 6

    जब चटनी थोड़ी गाढ़ी हो जाये तब भुना हुआ जीरा-अजवाइन पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 1 मिनट और पकाने के बाद बन्द करदें।

  7. 7

    स्वादिष्ट खट्टी-मीठी इमली खजूर की चटनी तैयार है।

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Cook Today
Sneha jha
Sneha jha @Namami290619
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मुझे कुकिंग करना बहुत ही ज्यादा पसंद है,खासकर के खाना बनाने के तरीके और अलग तरह के पकवान सीखने में मुझे बहुत ही अच्छा लगता है।
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