गाजर का दूध (gajar ka doodh recipe in Hindi)

Rupa Tiwari
Rupa Tiwari @mycookartbook
Rewa (Madhya Pradesh )

#2022 #W5
सर्दियों के मौसम में देशी गाजर बहुत और मीठी आती है । गाजर का उपयोग आचार ,सलाद,सूप, हलवा,जूस खीर, लड्डू और मिक्स सब्जी बनाई जाती है । गाजर सेहत के लिए फायदेमंद है ।
सर्दियों के मौसम में गाजर और दूध को मिला कर गाजर दूध बनाये यह ठंडी के दिनोंमेंगरमागरम दूध बहुत लाभदायक है और यह बड़ो और बच्चों सभी के लिए उपयोगी है । गाजर, दूध गुड़ हमारे शरीर को एनर्जी देती है और सर्दी जुकाम से बचाता है ।

गाजर का दूध (gajar ka doodh recipe in Hindi)

#2022 #W5
सर्दियों के मौसम में देशी गाजर बहुत और मीठी आती है । गाजर का उपयोग आचार ,सलाद,सूप, हलवा,जूस खीर, लड्डू और मिक्स सब्जी बनाई जाती है । गाजर सेहत के लिए फायदेमंद है ।
सर्दियों के मौसम में गाजर और दूध को मिला कर गाजर दूध बनाये यह ठंडी के दिनोंमेंगरमागरम दूध बहुत लाभदायक है और यह बड़ो और बच्चों सभी के लिए उपयोगी है । गाजर, दूध गुड़ हमारे शरीर को एनर्जी देती है और सर्दी जुकाम से बचाता है ।

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सामग्री

20मिनट
2 सर्विंग
  1. 2गाजर
  2. 4 कपदूध
  3. 8-10बादाम (या कोई भी ड्राई फूट्स)
  4. 1/4 चम्मचइलायची, लौंग, जायफल, दालचीनी का पाउडर
  5. आवश्यकतानुसार गुड़

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    सभी आवश्यक सामग्री को निकाल ले। गाजर को धोकर छिलका निकाल ले और छोटे छोटे पीस में कट ले।

  2. 2

    अब मिक्सर जार में गाजर, दूध और बादाम मिला कर पीस ले। आप बादाम के स्थान पर कोई भी आपनी पसंद का ड्राई फूट्स ले सकते हैं । गाजर को पीस कर महीन पेस्ट बना ले ।

  3. 3

    अब एक पैन में पहले गाजर का पेस्ट को 2 मिनट चलते हुए पकाए और फिर इसमे दूध गरम कर मिलाएं ।

  4. 4

    और मध्यम आंच पर चलते हुए पकाए । दूध को उबाल आने तक पकाए पकाए । जब दूध थोड़ा सा गाढ़ हो जाए तो इसमें लौंग, इलायची, दालचीनी, जायफल का पाउडर मिला ले । और गैस बंद कर दे ।

  5. 5
  6. 6

    गर्म दूध को गिलास में निकाल ले और आवश्यकता अनुसार गुड़ मिला दे और थोड़ा सा मसाला स्प्रिंकल करे गरमागरम पिलये और खुद भी पियें ।

  7. 7

    सर्दी के मौसम में यह दूध बहुत लाभदायक है ।

  8. 8

    गरमागरम गाजर दूध

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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