मैदे की मठरी (Maida ki mathri recipe in Hindi)

Reeta Sahu
Reeta Sahu @Reeta1234
Bhopal (Madhya Pradesh)

#2022 #W6
मैदे की मठरी खाने मे बहुत स्वादिष्ट लगती है। जब चाय के साथ खाने को कुछ न हो तो इसे बना लिजिए इसे आप लम्बे समय तक स्टोर कर के रख सकती है। ये होली हो या दिवाली सभी त्यौहार मे बनाई जाती है।

मैदे की मठरी (Maida ki mathri recipe in Hindi)

#2022 #W6
मैदे की मठरी खाने मे बहुत स्वादिष्ट लगती है। जब चाय के साथ खाने को कुछ न हो तो इसे बना लिजिए इसे आप लम्बे समय तक स्टोर कर के रख सकती है। ये होली हो या दिवाली सभी त्यौहार मे बनाई जाती है।

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सामग्री

35 मिनट
5 लोग
  1. 1 कपमैदा
  2. 2 चम्मचऑयल
  3. 1 चम्मचअजवाइन
  4. 1 छोटा चम्मचनमक
  5. आवश्यकतानुसारपानी
  6. 2 चम्मचसूजी
  7. आवश्यक्तानुसारऑयल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    सर्वप्रथम एक बाउल मे मैदे व सूजी को छान लेंगे।

  2. 2

    अब इसमे ऑयल, नमक,हाथ से क्रेक्स कर के अजवाइन डाले। अब इसे अच्छी तरह मिलाए।

  3. 3

    अब पानी की सहायता से एक टाईट डो बनाकर तैयार कर ले।अब इसे 15 से 20 मिनट के लिए ढक कर रख ले।

  4. 4

    अब कढ़ाई मे तेल डालकर गर्म करे। डो को अच्छी तरह मसाला ले। इसकी छोटी छोटी लोईया काटले। अब इसे पतली,पतली बेल कर तैयार कर ले ।अब इसमे चाकू से स्टोक मारे। जिससे ये फूले न।

  5. 5

    अब तेल मे डालकर सुनहरे गोल्डन कलर होने तक तल ले। इसी तरह सभी मठरी यो को तलकर तैयार कर ले।

  6. 6

    अब हमारी मठरी बनकर तैयार है। इसे चाय या काफी के साथ एजवाय करे।

  7. 7
  8. 8
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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cooking is my Hobby 💗 I love to cook new recipes and present it very well 😍 I hope you all like my Recipes 🙏
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