#ws1इसे मैने लोहे की कराही में बनाया है ,ये साग आयरन से भरपूर है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है

#2022#w4# मेंथीPost 2साग खाना सर्दियों के मौसम में लाभदायक सिद्ध होता है ।मेंथी साग मे आयरन और मैग्नीशियम बहुआत मात्रा में पाया जाता है ।साथ ही इसकी तासीर गर्म होने के साथ साथ शरीर में खून की कमी को दूर करने में ,हड्डियों को मजबूती प्रदान करने में ,बालों को झडऩे और बढाने में ,और डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है ।मेथी से बहुत सारे व्यंजन बनाया जाता हैं पर मुझे साग खाना ज्यादा पसंद है ।मैं इसमें तला हुआ मूंगफली डालकर बनातीं हूँ जो मेंथी के कड़वापन दूर करने के साथ साथ साग मे सोंधापन लाता हैं जिससे साग स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता हैं ।आप भी बनाए और इस रेशिपी का लुत्फ उठाएं ।

#Tyohar ये भी मेरे यहां बनाया जाता है और इसमें भी सभी तत्व पाए जाते है और इस भी सभी लौंग खा लेते है इसे रोटी या चावल के साथ खा सकते है मैने इसे बहुत कम् तेलो में बनाया है

पंजाब की मशहूर सरसो का साग और साथ में मक्के की रोटी ,जिसे हांडी में बनाते है पर मैंने कुकर में बनाया है

#ws3सरसों का साग खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है.ठंड के मौसम में यह साग अधिक मात्रा में मिलता है.जिससे यह हर घरों में ज्यादा से ज्यादा बनता भी है .सरसों के साग की बहुत सारी डिस बनाई जाती है.मैंने सिंपल सरसों की साग की रेसिपी शेयर की है. जो बहुत ही जल्दी और आसानी से बन कर तैयार हो जाती है.आइए देखते हैं इसे बनाने की रेसिपी.

#WS आज मैंने एक बेहतरीन टडीशनल पंजाबी सटैयल और मेरे तरीके से एक टेस्टी तड़केदार साग की रेसिपी को तैयार किया है आईए देखे इसे कैसे तैयार करना है सरसों का साग (मेरे परफैक्ट पंजाबी सटैयल में)

#चापर रेसपी#rg3#week 3# post1 चना के साथ बिहारी साग है यह बिहार में बहुत ही पाया जाता है यह ठंडी के दिनों में बहुत मिलती है ,यह खाने में बहुत ही टेस्टी होता है,😆

#rg1 साग भाजी (कढ़ाई)

#decदोस्तों!! इस मौसम में सरसों का साग और मक्की की रोटी हर घर में बनाई और खाई जाती है। मुझे सरसों का साग और मक्की की पूरियां काफी पसंद है। आप भी ज़रूर ट्राई करें। तो चलिए रेसिपी देखते हैं।

#ws#week3Post 3सर्दियों के मौसम मे खाने के लिए विभिन्न प्रकार के साग और सब्जियों की भरमार रहतीं हैं ।पाचनशक्ति भी इस समय मजबूत होती हैं ।इसलिए तरह तरह के व्यंजनों को बनाने और खाने का मन करता है ।आज मैं पंजाबियों के फेवरेट सरसों का साग बनाई हूँ जो खाने में स्वादिष्ट और आयरन और मिनरल्स से भरपूर होता हैं ।

#Ghareluआज मैंने बनाया सरसो का साग और मक्की की रोटी .....माना मैं इतनी परफेक्ट नहीं हूँ मक्की की रोटी बनाने में पर मैं कोशिश करके बनती जरूर हूँ ...

शीतकालीन विशेष#theam मटर

#ws#Week4#मूंगफलीगुड़लड्डूसर्दियों का मौसम दस्तक दे चुका है और इसी के साथ शरीर को गर्म रखने वाली चीजें बनाने का दौर भी शुरू हो चुका है. विंटर सीजन में घरों में मूंगफली तिल के लड्डू बनाए जाते हैं. पौष्टिकता से भरपूर मूंगफली और तिल से बने लड्डू स्वाद में भी काफी लाजवाब होते हैं. सर्दियों में खाए जाने वाले मूंगफली तिल के लड्डू शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ा देते हैं.

#चटनीमूंगफली औऱ नारियल की चटनी हैल्दी तो है ही स्वादिष्ट भी है इसे आप व्रत मे भी बना कर खा सकते है

#GA4 #Week12

#Cj #week3आज मैने अपने किचन गार्डन से पोई का पत्ता तोड़ा इसका साग बनाने के लिए जो बहुत ही पौष्टिक होता है।

चने का साग देशी तरीके में बना हुआ #goldenapron3#week20Saag

#WS1#सरसों का सागसरसों का साग पंजाब की पारंपरिक रेसिपी है।ये सर्दियों के मौसम में बनने वाली विशेष सब्जी है।सरसों के साग को मक्के की रोटी, सफ़ेद मक्खन और गुड़ के साथ खाया जाता है।सरसों का साग बहुत ही स्वादिष्ट होता है इसे बनाने के लिए सरसों,पालक और बथुए की सब्जी को एक साथ पकाया जाता है और इसे ढेर सारे मक्खन के साथ खाया जाता है।

#Sc #week5नवरात्रि के व्रत में माँ के भोग के लिए मैने ये बहुत ही स्वादिष्ट मखाना मूंगफली पाग बनाया है ,जो कि बहुत ही जल्द बन जाता है

#win #week9

#win#week4

#wsसरसो का साग और मक्की की रोटी सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है आज में आपको पंजाबी सरसो का साग बनानें की विधि बता रही हूं इस तरीके से सरर्सों का साग यदि आप बनायेंगे तो यकीनन ही आपका साग बहुत ही स्वादिष्ट बनेगा आप रोज़ बना कर खायेगे और लौंग भी आपसे सरसो का साग खिलाने की जिद्द करेगे

#BCAM2022

# rg 1ये तहरी बहुत ही झटपट बनती है इसे मैने कुकर में बनाया है

#sc #week2साग जिसमे से सरसों का साग बहुत ही पुरानी रेसिपी है ये हमारे नानी दादी के ज़माने से ही बनाई जा रही है। उस ज़माने में साग ज्यादातर मिट्टी के बर्तनों में और चूल्हे पे ही बनाई जाती थी जो की टेस्ट में बहुत ही बेहतरीन हुआ करती थी।

#ga24#सरसों का साग#जम्मू एंड कश्मीर#Cookpadindia#week 1ग्लोबल एप्रन 24 की पहली श्रृंखला में दिए गए थीम में से मैने " सरसों का साग " का चयन किया है । सरसों का साग सर्दियों में ही फ्रेश पत्तों से बनाया जाता है । आज मैने सरसों के साथ पालक और बथुआ भी मिलाया है ।सरसों का साग पालक की ही भांति कई फाइटो पोषक तत्वों का भंडार है जिनमे स्वास्थ्य संवर्धन और रोग निरोधक गुण होते हैं ।इसमें कैलोरी और वसा बहुत कम होती है जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है।

#Haraसर्सोंके साग मे कैलोरी कम और फाइबर ज्यादा होता है इससे शरीर का मेटाबॉलिजम ठीक रहता है और यह वजन को नियंत्रित रखना आसान हो जाता है

#परिवार#पोस्ट 2मेथी दाना सब्जी डायबिटिक व हड्डी रोग व अन्य बिमारी में रामबाण है । मैनें अपने बचपन में इस सब्जी को प्रत्येक दिन बनते देखा था, क्योंकि दादाजी को दोनों बिमारी थी ।इस सब्जी की तासीर गर्म होती हैं ।अतः गर्मियों में इसका प्रयोग कम मात्रा में करना चाहिए ।

#win #week5#bye2022 सर्दियों में साग लगभग सभी घरों में बनाया जाता है । ये स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर होता है। इसमें कई पत्तेदार सब्जियों को साथ में मिला कर बनाया जाता है । ये रेसिपी मैंने मेरी सासु माँ से सीखी थी वो बहुत ही स्वादिष्ट साग बनाया करती थी ।