गाजर हलवा (Gajar Halwa recipe in Hindi)

Meena Khanna
Meena Khanna @Meena1982
ग्रेटर नोएडा वेस्ट
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सामग्री

40-50 मिनट
5-6 लोग
  1. 4 चम्मचदेसी घी
  2. 2 किलोगाजर
  3. 2गिलास दूध
  4. 100 ग्रामखोया
  5. आवश्यकतानुसार सूखे मेवे क्रश करें
  6. आवश्यकता अनुसार इलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

40-50 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सारी गाजर लें और क्रश करने से पहले धो लें। एक भारी कड़ाही लें और उसमें देसी घी डालें जब घी गर्म हो जाए तो उसमें सारी कडुकासा गाजर डालें और मिलाएँ।

  2. 2

    जब गाजर का सारा पानी सूख जाए तो 2 गिलास दूध डालकर सुखाकर ढक दें।
    10 मिनट बाद चीनी डालें।
    मैं चीनी नहीं देसी खांड मिलाता हूं।

  3. 3

    समय-समय पर ढक्कन हटाकर इसे चलाते रहें ताकि यह कड़ाही में न लगे।
    जब सारा दूध और चीनी सूख जाए तो इसमें सारे कुटे हुए मेवे और खोया और इलायची पाउडर डाल दीजिए. 5-7 मिनिट बाद गाजर का हलवा तैयार है.
    सर्दियों का आनंद लें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Meena Khanna
Meena Khanna @Meena1982
पर
ग्रेटर नोएडा वेस्ट

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