गाजर का हलवा (Gajar ka halwa recipe in Hindi)
Indira Agnihotri @cook_19424939
गाजर का हलवा (Gajar ka halwa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गाजर को धो कर कद्दू कस से कस लें।
- 2
एक कढ़ाई में घी गरम करें, उसमें गाजर डालकर मध्यम आँच पर 4 से 5 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- 3
अब एक कड़ाही में 1 चम्मच घी को गरम करें और उसमें मेवों को तल लें,और अलग रख लें।।अब इसमें गाजर को डालें।और इसे 4,5 मिनेट के लिए भूने।
- 4
अब इसमे दूध को डालें और बीच मे चलते हुए टैब तक पकाएँ जब तक ये थोड़ा ड्राई न हो जाये।
- 5
अब इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालें ।और मेवे भी दाल दें और तब तक पकाएं जब तब की मिश्रण का सारा मॉइस्चर सूख नही जाता।
- 6
अब अंत मे 1 चमक घी डालें और 2 मिनेट कर लिए चलते हुए पका लें।गैस बंद कर दें।
- 7
हमारा गाजर का हलवा तैयार है।
कुकस्नैपस
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