मल्टी ग्रेन मेथी पराठा (multi grain methi paratha recipe in Hindi)

Ujjwala Gaekwad
Ujjwala Gaekwad @flavour_feast73

#rg2
#तवा
#मल्टीग्रेनमेथीपराठा
सर्दियों का मौसम आते ही तरह तरह के पराठे बनाने लगते हैं।स्वाद के साथ सेहत का ख्याल रखते हुए मैंने आज मल्टी ग्रेन मेथी पराठे बनाएं है ये बहुत ही स्वादिष्ट लगते है।इसमें भरपूर मात्रा में फाईबर और आयरन पाया जाता है। बच्चों के टिफिन के लिए भी ये बहुत बढ़िया ऑप्शन है।

मल्टी ग्रेन मेथी पराठा (multi grain methi paratha recipe in Hindi)

#rg2
#तवा
#मल्टीग्रेनमेथीपराठा
सर्दियों का मौसम आते ही तरह तरह के पराठे बनाने लगते हैं।स्वाद के साथ सेहत का ख्याल रखते हुए मैंने आज मल्टी ग्रेन मेथी पराठे बनाएं है ये बहुत ही स्वादिष्ट लगते है।इसमें भरपूर मात्रा में फाईबर और आयरन पाया जाता है। बच्चों के टिफिन के लिए भी ये बहुत बढ़िया ऑप्शन है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

30-35 मिनट
6-8 लोग
  1. 2 कपगेहूं का आटा
  2. 1 कपबाजरे का आटा
  3. 1/2 कपबेसन
  4. 1/4 कपमक्के का आटा
  5. 2 कपबारीक कटी हुई मेथी
  6. 1/2 कटोरीखट्टा दही
  7. 2 बड़े चम्मचगुड (पानी में भिगो कर रखा हुआ)
  8. 2 चम्मचहरी मिर्च,अदरक और लहसुन का पेस्ट
  9. 1 बड़ा चम्मचसफ़ेद तिल
  10. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1 चम्मचगरम मसाला
  12. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  13. 1/4 चम्मचहींग
  14. 1 चम्मचअजवाइन
  15. आवश्यकतानुसारतेल
  16. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

30-35 मिनट
  1. 1

    एक परात में सभी आटे निकाल लें।अब इसमें सभी सूखे मसाले,तिल,अजवाई,अदरक हरी मिर्च और लहसुन की पेस्ट डाल लें।अब इसमें मेथी,दही और पानी में भिगो कर रखा हुआ गुड़,नमक और 2 चम्मच तेल डाल कर अच्छी तरह से मिला लें और जरूरत अनुसार पानी डाल कर सॉफ्ट आटा गूंथ लें।

  2. 2

    आटे को 1/2 घंटे के लिए ढक कर रख दें।अब मीडियम आंच पर तवा गरम करने रख दे और एक लोई बनाकर उसे बेल लें।

  3. 3

    अब पहले से ही गरम किए हुए तवे पर इसे डाल दे और मीडियम आंच पर दोनो साइड से अच्छी तरह से शेक लें।

  4. 4

    अब पराठे को तेल या घी लगा कर अच्छी तरह से सुनहरा होने तक शेक लें।इसी तरह से सभी पराठे बना लें।

  5. 5

    मल्टी ग्रेन मेथी पराठे तैयार हैं इन्हें गरम गरम खाएं दही,अचार,या फिर चटनी के साथ सर्व करें।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Ujjwala Gaekwad
Ujjwala Gaekwad @flavour_feast73
पर

Similar Recipes