पत्ता गोभी मटर की सब्जी साउथ इंडियन स्टाइल में

Urmila Agarwal @cook_12148214
पत्ता गोभी मटर की सब्जी साउथ इंडियन स्टाइल में
कुकिंग निर्देश
- 1
पत्ता गोभी को काट लें और आलू को छील कर काट लें और मटर को नमक स्वादानुसार और चौथाई चम्मच चीनी डालकर बंलाच कर लें
- 2
गाजर को कद्दूकस कर लें और कड़ाही में तेल गरम करके उसमें राई दाना, साबुत लाल मिर्च,एक चम्मच सफेद उड़द दाल और करी पत्ता डाल कर कटी हुई पत्ता गोभी, आलू और शिमला मिर्च, हरी मिर्च डालकर मिला लें
- 3
स्वादानुसार नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर बंलाच मटर डालकर मिला लें पांच मिनट ढंक कर पकाएं फिर एक चम्मच टमाटर प्यूरी मिलाकर
- 4
कसी हुई गाजर और गरम मसाला पाउडर मिलाकर
- 5
सरवींग बाउल में निकाल कर दाल, चावल और रोटी,पंराठे के साथ परोसें
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