गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

Seema Gupta
Seema Gupta @icookseema

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सामग्री

30 मिनट
5 लोग
  1. 1 किलोग्रामगाजर
  2. 1/2 किलोग्रामशक्कर
  3. 1/2 किलोग्रामदूध
  4. 1 कटोरीमलाई
  5. 250 ग्राममावा
  6. आवश्यकता अनुसार सूखी मेवा काजू बादाम
  7. 1/2 कटोरीघी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले गाजर को धोकर कद्दूकस कर ले

  2. 2

    गैस पर कुकर चढ़ा कर उसमें घी डाल दें, अब इसमें कसी हुई गाजर और दूध डाल दें और अच्छी तरह मिलाकर एक सिटी ले ले

  3. 3

    अब इसमें मलाई और शक्कर डालकर अच्छी तरह मध्यम आंच पर भूनें शक्कर डालकर मध्यम आंच पर 15 मिनट तक मूने जब यह अपनी सतह छोड़ने लगे तब गैस बंद कर कर इसमें मावा डालकर 2 मिनट तक चलाएं

  4. 4

    आप सूखी मेवा डालकर गरम गरम परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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