सेम,,आलू, टमाटर,मिर्च को कट कर लें।

पैन में तेल गरम करें। जीरा हल्दी और हींग का बघार करें। और सेम, आलू डालकर चलायें और ढँककर आलू गलने तक पकायें। अब ढक्कन हटाकर कुछ देर भून लें। । सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। गर्मागर्म सब्जी को रोटी, चावल के साथ सर्व करें।