बसंती पुलाव (basanti pulao recipe in Hindi)
Rita mehta @cookwithritamehta
#bp2022
बसंत पंचमी की सब को बहुत शुभ कामनाऐ हम बचपन मे बसंत वाले दिन पीले कपडे पहनते थे औऱ उस दिन हमारे घर पीले चावल बना करते थे औऱ जुमते थे आईबसंत पाला उड़नत मैंने भी मम्मी की रेसिपी से बसंती पुलाओ बनाया है ट्रा करे
बसंती पुलाव (basanti pulao recipe in Hindi)
#bp2022
बसंत पंचमी की सब को बहुत शुभ कामनाऐ हम बचपन मे बसंत वाले दिन पीले कपडे पहनते थे औऱ उस दिन हमारे घर पीले चावल बना करते थे औऱ जुमते थे आईबसंत पाला उड़नत मैंने भी मम्मी की रेसिपी से बसंती पुलाओ बनाया है ट्रा करे
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को धो कर,1/2 घंटा भिगो दो औऱ सारी सामग्री जुटा करर पास रखे
- 2
अब तिगने पानी मे खड़े मसालेसब डाल दे औऱ चावल मे पीला रंग भी डाल दो जब 90% चावल गाल जाये तोह गैस बंद कर दे
- 3
अब इसे छलनी मे नित्तार लें दूसरी तरफ घी गर्म कर औऱ सौंफ दालचीनी लौंग इलायची डाल दे औऱ खुसबू आने तक अब आधी कटोरी चीन्नी 1/4 कप पानी डाल कर एक उबाल दे के चावल डाल दे.
- 4
अब कवर करकेचावल धीमी आंच पर पकाये पानी सुक जाने पर गैस बंद कर दे औऱ 10 मिनट कवर करके रखे
- 5
बसंती पुलाओ तैयार है मैंने बेर्तन गोल लेकर निचे बादाम काजू साउंगी पस्तो डाल औऱ दबा कर एक मिनट बाद प्लेट मे निकलिया जैसे पिक मे देख रहे हैइस स्वाद को सारी फैमिली ने इस का आनंद लिया
- 6
दिकने मे सुन्दर खाने मे लाजवाब थे
कुकस्नैपस
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बसंती पुलाव
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