#PPआज मैंने पूरी/पराठा चैलेंज के लिए बची हुई दाल और आटे से टेस्टी पूरी बनाई है। पहले मैं अक्सर बची हुई दाल से आटा गूँथ कर परांठे बनाती थी,पर आज पूरी बनाईं जो सभी को बहुत पसंद आईं। आप बची हुई दाल का क्या उपयोग करते हैं?

#kbwपूरी सब्जी भारतीय खाने में ऐसा व्यंजन है जिसे हम नाश्ते में, टिफिन में, लंच में या डिनर में किसी भी समय खा सकते हैं। इसका स्वाद सभी को पसंद आता है हर कोई इस पूरी सब्जी को पसंद करता है।और पूरी सब्जी के बिना तो हमारी भारतीय थाली अधूरी है।पूरी सब्जी भारत के विभिन्न भागों में अलग-अलग तरीके से बनाई जाती है हर जगह हर परिवार घर में सभी की अपनी अपनी पसंद के अनुसार पूरी सब्जी को बनाया जाता है मैंने आज यह पूरी सब्जी महाराष्ट्रीयन स्टाइल से बनाई है इसमें ना तो प्याज़ यूज करते हैं और ना ही लहसुन, तो यह पूर्ण रूप से सात्विक भोजन है।

#TheChefStory #ATW1आलू की सब्ज़ी और पूरी हर जगह मिल जाने वाला स्ट्रीट फ़ूड है।सब्ज़ी बनाने के तरीक़े में थोड़ा बहुत अंतर हो जाता है फिर भी ये सबसे ज़्यादा खाया जाने वाला स्ट्रीट फ़ूड है।रेल्वे स्टेशन हो या बस स्टैंड हर जगह आलू और पूरी भाजी मिल जाती है।

हमारे उत्तर प्रदेश में हर छोटे-बड़े त्योहारों पर बनाई जाने वाली पूरी।#st2#up

#Goldenapron3#week8#poori recipeबच्चें बड़ो सभी को पसन्द आने वाली पूरी , इसमे मैंने ऑरिगेनो ,चिल्ली फ़्लेक्स ,पनीर का यूज़ किया है और स्वाद ,पौष्टिक्ता बढ़ाने के लिए चावल का आटा ,गेहूँ का आटा व मक्के का आटा से मिलाकर बनाया है

#jptमसाला पूरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और बहुत जल्दी बन जाती है|यह ब्रेकफास्ट में बनाई जा सकती है|

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#GA4#WEEK9#PURI घर में कोई पूजा हो , त्यौहार हो पूरी जरूर बनती है। यह खीर के साथ, आलू की सब्जी ,छोले के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है। आज मैंने गेहूं के आटे की पूरी बनाई है।

#Ws2मैंने बनाई है चाय के साथ खाने के लिए मसाला पूरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और झटपट तैयार हो जाती है

#sh #maaपरवल सेहत के लिए बहुत ही फ़ायदेमंद होते है।मेरी मम्मी इनको बहुत ही साधारण तरीक़े से बहुत ही कम मसाले इस्तेमाल कर के बनाती है।

#GA4#week9#Puriगेहूं का आटा और बेसन ,मसाला से बनी स्वादिष्ट पूरी

#sh #maआम रस पूरी बहुत ही आसान और जल्दी से तैयार हो ने वाली । माँ के हाथ से बनीं हुई आम रस पूरी का स्वाद ही अनोखा होता है । आम का सीजन आते ही सबसे पहले आम रस पूरी की फ़रमाइश की जाती और मम्मी झट से हमारी इच्छा पूरी करती । आज अपने हाथों से वह स्वाद नहीं आता जो मम्मी के हाथों से बनी आमरस पूरी का आता है । love you mummy

#sp2021मसाला पूरी खाने में टेस्टी और बहुत खस्ता होती हैँ|

#ws2अभी मटर खूब आ रही हैतो मैंने मटर की पूरी बनाई हैँ जो बहुत ही क्रिस्पी और स्वादिष्ट हैँ|

#goldenapron3 #week8 puzzle wheat pooriहर घर मै बनने वाली ये पूरी हमारे बहुत से त्योहारों का प्रतीक है मैंने इसे मसाला डाल कर बनाया है दही या अचार के साथ इसे नाश्ते मैं बनाया जा सकता है कुछ लौंग तो चाय के साथ भी खाते हैं

#pp आज मैने लौकी की एक सवादिसट पूरी बनाई है यह सवाद के साथ साथ एक हैलथी रेसिपी भी है तो आइए देखे इसे कैसे बनाना है

#ST2#Feastपूरी और आलू की सब्ज़ी कोलकाता की फ़ेमस ब्रेकफास्ट है ।ये सब्ज़ी बिना प्याज़ लहसुन के ही बनती है ।

#Bf#post3आज हमने नाश्ते में भिंडी और पूरी बनाई थोड़ा हेवी नाश्ता भिंडी की सब्जी के साथ पूरी का स्वाद बड़ जाता है

वैसे तो यह पूरी मेरी मम्मी बनाती थी | आज संक्रांति पर सभी के घरों में पकवान बनते हैं , और दाल भी इस्तेमाल की जाती है, | यह पूरी मैंने मूंग दाल के छिलके को इस्तेमाल करके बनायीं है | स्वाद व पौष्टिकता से भरपूर#hara#post3

#yoआज की मेरी रेसिपी गुजरात से है। यह है मसाला पूरी जो हमारे यहां हर खाने में बनती है। गुजरातियो के शादी विवाह में और कोई भी फंक्शन में मसाला पूरी का स्थान होता है और यह बहुत छोटी-छोटी बनाते हैं देखने में यह बहुत खूबसूरत लगती है और खाने में भी स्वादिष्ट होती हैं आप इन्हें चाय के साथ भी खा सकते हैं हमारे यहां छुट्टी के दिन सुबह नाश्ते में साबुत मूंग और मसाला पूरी बनती है।

#ebook2021#Week3#sh#kmtमसाला पूरी के साथ तरीवाले आलू की सब्ज़ी मुझे बहुत पसंद है ।तरीवाले आलू की सब्ज़ी बड़ी आसानी से बन जाती है । यह बड़ी लाजवाब और टमाटर की वजह से खट्टी - खट्टी बनती है, जो स्वादिष्ट लगती है ।

बहुत खास उत्सव पर बनाई जाने वाली , ट्राई कलर पूरी या तिरंगी पूरी। इस पूरी मे तीन अलग अलग फ्लेवर होते है। इस पूरी को हमने आटे, गाजर-टमाटर का जूस, और पालक-धनिए की प्यूरी से बनाया है।#FA#week2#15thAugust#Tricolourpuri#tirangipuri

#du2021#bfrमीठी पूरी हमारे यहाँ दीपावली के अवसर पर ज़रूर बनाई जाती है।इनको बना कर ५-६ दिन तक रखा जा सकता है ये जल्दी ख़राब नहीं होती है।ये अचार के साथ खाने में बहुत ही अच्छी लगती है।

#CA2025मैंने भी कुछ चेंज से पूरी बनायी क्योंकि केरला में चावल के आटे से बहुत से चीज़े बनातें है उबलते पानी से आटा गूंधने से पूरी फूलती भी है औऱ सॉफ्ट भी बनती है औऱ आटे में सारे मसाले मिलाकर सॉफ्ट आटा गुंधा औऱ 10 मिनट रख कर फिर मसल कर पूरी बनाई

#ppआज मैने हरा धनिया, हरा लहसुन, फुदीना,अदरक ,हरी मिर्च ओर लहसुन की कलियां से पूरी बनाई है हमारे घर में विंटर में बनती है ये पूरी हेल्दी ओर टेस्टी होती है

#jmc#week2 मेरे घर पर लंचबॉक्स में अक्सर सब्ज़ी और पंराठे ही लें जाना पंसद करते हैं तो आज मैंने आफिस लंचबॉक्स के लिए ………काले चने की सब्ज़ी, आलू गोभी की सब्ज़ी और पंराठे बनाये

#MER #W4#PSRमैंने उपवास में खाई जाने वाली एकदम एक टेस्टी राजगिरा की पूरी बनाई है जिसे सब्जी के साथ या खीर के साथ भी खा सकते हैं

#GA4#week26#breadसैंडविच बहुत तरीक़े से बनायी जाती है। मैंने एकदम साधारण तरीक़े से सैंडविच बनाई है जिसमें हेल्थी सब्ज़ी डाली गयी हैं।

#PPआलू मसाला पूरी तो अक्सर सभी बनाते हैं, परन्तु आज मैंने कच्चे केले की मसाला पूरी बनाई हैं । दरअसल पूरी/पराठा प्रतियोगिता के लिए क्या बनाऊँ यही सोच रही थी कि मेरी नज़र कच्चे केले पर गई जिसे मैंने किसी और रेसिपी के लिए उबाल कर रखा था और फिर मेरे दिमाग में आइडिया आया कि इसकी पूरी बनाई जाए क्योंकि कच्चे केले के परांठे तो कई बार बनाएं हैं पर पूरी कभी नहीं बनाई । तो झटपट बना ली कच्चे केले की मसाला पूरी ,जो खाने में बहुत स्वादिष्ट लगीं । मेरी तरह आलू नहीं खाने वाले लोगों के लिए तो यह एक अच्छा विकल्प है ही ,परन्तु जिन्हें आलू पसंद है वो भी इसे आजमाकर जरूर देखें क्योंकि यह वाकई खाने में बहुत अच्छी लगीं। टमाटर की चटनी या दही के साथ इसका काॅम्बिनेशन बहुत पसंद आएगा ।

#sh#ma#week1मेरी माँ की बनी हुई दाल पूरी मुझे बहुत पंसद है दाल पूरी मेरे बच्चो को भी बहुत पसंद है इसलिए आज मैने दाल पूरी बनाई है दाल पूरी वैसे तो सभी को पसंद आती है।