कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज, पत्ता गोभी और शिमला मिर्च, हरी मिर्च को बारीक काट लें ।
- 2
प्याज, बारीक कटी शिमला मिर्च पत्ता गोभी,मैश किया हुआ पनीर, काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक मिलाकर मोमोज़ की स्टंफींग तैयार करें......और लहसुन, प्याज टमाटर को काट कर भूनें फिर भींगी हुई साबुत लाल मिर्च, नमक स्वादानुसार मिलाकर मिक्सी जार में डालकर पिस कर मोमोज की रेड चटनी तैयार करें
- 3
आटा, मैदा और बीटरूट पेस्ट में स्वादानुसार नमक, मिलाकर मोमोज़ का आटा गूंथ लें
- 4
तैयार बीटरूट के आटे से लोई बना कर बेल लें फिर गिलास या मोल्ड से रांउड शेप में काट लें ।
- 5
और तैयार सर्कल में पत्तागोभी गोभी की स्टंफींग भर कर कचोड़ी की तरह फोल्ड करके मोमोज़ तैयार करें
- 6
इसी तरह सारे मोमोज़ तैयार करें.. और छलनी में ऑयल से ग्रीस करके उसके ऊपर मोमोज रख कर स्टीम में पका लें
- 7
चीज़ डिप और मोमोज़ की लहसुन टमाटर की चटनी के साथ परोसें
कुकस्नैपस
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