चना करी (chana curry recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चने को धोकर 7-8घंटे भिगो दें।फिर कुकर में डालकर पानी डालें और उबाल लें।
टमाटर,प्याज,हरी मिर्च,हरा धनिया पत्ती को बारीक काट ले।लहसुन और अदरक को खललड में कूट ले। - 2
गैस पर कढाई रखे।उसमें ऑयल डालकर गरम करे अब उसमें जीरा डालकर चटकाए।अब उसमें अदरक,लहसुन का पेस्ट डाल कर 2मिनट भूने।अब उसमें प्याज़ डालकर 5मिनट भुने।
- 3
अब उसमें टमाटर डालकर सभी मसाले डाले और ऑयल छोड़ने तक मसाले को भूने।
- 4
अब उसमें उबले चने डालकर 6-7मिनट मीडियम गैस पर पकाये।
- 5
अब ऊपर से हरा धनिया पत्ती डालकर सर्व करें।
- 6
cooking is my passion and I am fond of making food items and I love to feed everyone good food.
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