पनीर मखनी करी (paneer makhani curry recipe in Hindi)

Priti Mehrotra
Priti Mehrotra @Priti0707
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सामग्री

20,25 मिनट
3,4 सर्विंग
  1. 200 ग्रामपनीर
  2. 1बड़ा प्याज
  3. 1बाद टमाटर
  4. 5,6लहसुन कली
  5. आवश्यकतानुसार अदरक का पीस
  6. 4लौंग
  7. 7,8काली मिर्च
  8. 1दालचीनी
  9. 1बड़ी इलायची
  10. 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च
  11. 1 चम्मच हल्दी
  12. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  13. 1 चम्मच धनिया
  14. आवश्यकतानुसारकसूरी मेथी
  15. 2तेज़ पत्ता
  16. 6,7काजू
  17. 2 चम्मच दही
  18. आवश्यकतानुसारक्रीम या मलाई
  19. 1 चम्मच बटर
  20. 2 चम्मच तेल
  21. 1/2 छोटी चम्मचजीरा
  22. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

20,25 मिनट
  1. 1

    प्याज को स्लाइस में काटें।टमाटर काटें,अदरक घिस ले।गरम मसाला निकाल लें।

  2. 2

    एक बर्तन में प्याज़ टमाटर अदरक,गरम मसाला को थोड़े से पानी से उबाल लें। थोड़ा ठंडा करके पीस लें।काजू को भी पीस लें।1 च दही भी दाल कर पीस लें। तेज़ पत्ता निकाल कर पीसे।

  3. 3

    पनीर को 1 च दही और थोड़ा नमक और 1/2 च हल्दी से मैरीनेट करे 5,7 मिनट।कढाई मे बटर और तेल उसमें मेरिनेट पनीर को हल्का फ्राई करें।

  4. 4

    बचे तेल में जीरा डालें,पिसा पेस्ट ड़ालें।सभी मसालें को डाल कर भूनें।क्रीम और हरा धनिया ड़ालें।

  5. 5

    कसूरी मेथी, गरम मसाला नमक डालकर पकायें। फ्राई पनीर ड़ालें।

  6. 6

    पनीर मखनी रेडी है।

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