लहसुनी पालक पनीर (lehsuni palak paneer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पालक को धोकर हमें उबालना है 2 मिनट तक, फिर हम उसे छलनी में छान लेंगे और ठंडे पानी से धो लेंगे ताकि उसका हरा रंग बरकरार रहे।
- 2
फिर हम एक जार में पालक, लहसुन, अदरक का टुकड़ा, और हरी मिर्च डालकर बारीक पेस्ट बना लेंगे।
- 3
अब हम एक पैन मे तेल डालकर कटा हुआ लहसुन 1 मिनट तक भूनेगे ताकि उसका कच्चापन निकल जाए।
- 4
अब हम इस में कटा हुआ प्याज़ डालकर 2 मिनट तक पूरा होने तक भूनेगे, फिर हम उस में पालक का पेस्ट, फ्रेश क्रीम और नमक डालकर 5 मिनट तक पकाए।
- 5
अब हम इसमें कटे हुए पनीर और गरम मसाला पाउडर डालकर 2-3 मिनट और पकाए और किसी बर्तन से ढक देंगे, ताकि लहसुन की खुशबू बरकरार रहे।
- 6
हमारा लहसुनी पालक पनीर तैयार है, आप इसे नान, रोटी, पराठा, चावल किसी के साथ भी परोस सकती है।
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