कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम प्याज,लहसुन,हरी मिर्च और टमाटर को बारीक काटकर रख लेंगे|अब हम एक कढ़ाई लेंगे, उसमें तेल डालेंगे, तेल के गर्म हो जाने पर उसमें हींग डालेंगे,हींग के चटक जाने पर उसमें जीरा डालेंगे, जीरे के चटकने के बाद उसमें बारीक कटा हुआ प्याज़ और लहसुन डालेंगे और उन्हें हल्का गुलाबी होने तक भूनेंगे|
- 2
प्याज और लहसुन के हल्के गुलाबी होने पर उसमें हरी मिर्च और टमाटर डालेंगे|हरी मिर्च और टमाटर के अच्छे से भून जाने के बाद उसमें नमक और हल्दी डाल देंगे, नमक और हल्दी के अच्छे से मिक्स हो जाने के बाद उसमें लाल मिर्च डाल देंगे और कढ़ाई को प्लेट से ढक देंगे,
- 3
गैस बंद कर देंगे और कढ़ाई को गैस से नीचे उतार लेंगे|हमारी लहसुन की चटनी तैयार है और सबको गरम गरम सर्व करेंगे|
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