लहसुन की चटनी (lehsun ki chutney recipe in Hindi)

Keerti Agarwal
Keerti Agarwal @cookwith_keerti
hanumangarh,Rajasthan

#ws

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सामग्री

  1. 2 (100 ग्राम)लहसुन की गांठ
  2. 10-12साबुत लाल मिर्च
  3. 1टमाटर
  4. 1प्याज़
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 2 बड़े चम्मचदही
  7. 1/2 चम्मचजीरा
  8. 1/2 चम्मचराई
  9. 1 चुटकीहींग
  10. 2 बड़े चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले लाल मिर्च को भीगो देंगे 2 घंटे के लिए।फिर लहसुन को साफ करेंगे।

  2. 2

    सबको छोटे टुकड़ों में काट लें। मिक्सर जार में बारीक पीस ले। कढ़ाई में घी गरम करें। उसमे जीरा,राई, हींग डालेंगे

  3. 3

    कढ़ाई में पिसा हुआ मिश्रण डालें, तेल छोड़ने तक पकाए।फिर उसमे नमक और दही मिला दे। चटनी में पीसे हुए मिश्रण से 3 गुना पानी डाल दे और चटनी को धीमी आंच पर पकने दें,जब तक कि वो गाढ़ी ना हो जाए।(इससे चटनी काफी समय तक स्टोर की जा सकती है) धन्यवाद

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Keerti Agarwal
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खाना बनाना तो एक बेहतरीन कला है जो लगातार परिश्रम करने से सीखी जा सकता है,और मैंने कुछ कुछ सीखी है और और बहुत कुछ सीखना बाकी है। कोशिश जारी है। I love cooking
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