लहसुन की चटनी (lehsun ki chutney recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लाल मिर्च को भीगो देंगे 2 घंटे के लिए।फिर लहसुन को साफ करेंगे।
- 2
सबको छोटे टुकड़ों में काट लें। मिक्सर जार में बारीक पीस ले। कढ़ाई में घी गरम करें। उसमे जीरा,राई, हींग डालेंगे
- 3
कढ़ाई में पिसा हुआ मिश्रण डालें, तेल छोड़ने तक पकाए।फिर उसमे नमक और दही मिला दे। चटनी में पीसे हुए मिश्रण से 3 गुना पानी डाल दे और चटनी को धीमी आंच पर पकने दें,जब तक कि वो गाढ़ी ना हो जाए।(इससे चटनी काफी समय तक स्टोर की जा सकती है) धन्यवाद
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