कुकिंग निर्देश
- 1
हरी मिर्च काट लें, अदरक को छील कर धो कर काट लें, सूरन को छील कर, धो कर, कद्दूकस कर लें। मिक्सी जार में नारियल और इमली डाल दें। अब बाकी सब चीजों को भी डालें। दही, नमक, तेल और कड़ी पत्ते छोड़कर।
- 2
अब सभी चीजों को थोड़ा पानी डालकर अच्छी तरह पीस लें, दही को अच्छी तरह फेंट लें, अब दही में चटनी मिला लें।
- 3
नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह मिला लें और अब तेल गरम करें।
- 4
राई और हींग का छौंक लगाएं, कड़ी पत्ते भी डालें।
- 5
बनें छौंक को चटनी में डालें। आपका सूरन चटनी तैयार है, इसे दोसा इडली के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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