खांडवी
कुकिंग निर्देश
- 1
हम दो थाली लेंगे उसे पलट कर उस पर तेल लगा लेंगे और उसे अलग रख लेंगे अब एक बड़े कटोरे में बेसन को छान लेंगे और उसमें अदरक और मिर्ची का पेस्ट मिला देंगे
- 2
अबे कॉल में दही लेंगे और उसे अच्छी तरह से फेंटेगे फिर उसमें बेसन अदरक मिर्ची का पेस्ट नमक हींग हल्दी और पानी मिलाकर अच्छी तरह से एक घोल बनाएंगे फिर उसे एक छलनी से छान लेंगे
- 3
अब एक नॉन स्टिक पैन लेंगे उसमें इस घोल को डालकर बराबर चलाते रहेंगे इस गोल को हम बराबर चलाते रहेंगे ताकि इसमें कोई लम्स ना पड़े और जब यह गोल गाढ़ा होने लगेगा तब इसे हम एक बार चेक करेंगे खाली में थोड़ा सा डालकर और जब हल्का ठंडा हो जाए तो उसे फोल्ड करने की कोशिश करेंगे अगर यह फोल्ड होने लगा तो इसका मतलब है कि पक गया है फिर इसे हम फटाफट ग्रीस लगी थाली में डाल कर जल्दी-जल्दी फैलाएंगे और इसमें नारियल फैला देंगे फिर इसे चाकू से लंबा लंबा काट ले साइड वाले को काटकर अलग हटा देंगे
- 4
अब हम एक एक पट्टी को अच्छी तरह से फोल्ड करेंगे और उसे एक सर्विस डिश में निकाल ले अब एक पैर में तड़के के लिए हम दिल डालेंगे फिर उसमें राई हींग करी पत्ता और लाल मिर्च डालेगे जब यह तड़का पक जाए तब इसे हम खांडवी के ऊपर डाल देंगे और थोड़ी धनिया नारियल डालकर गारनिश करके सर्व करेंगे
कुकस्नैपस
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I was serving in Naval HQ at Mumbai and Army HQ at Kanpur but cooking is my passion and keep participating in cooking contestcompleted Cooking course now I am qualified Chef
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गुजराती खांडवी (Gujarati khandvi recipe in hindi)
ये गुजरात की बहोत फेमस डिश है ।ये गुजरात की ट्रेडिशन्ल डिश हे ।#sep#pyaz#state7#ebook2020
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गुजराती खांडवी
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खांडवी गुजरात की एक प्रसिद्ध डिश है यह बेसन ओर दही से बनती है जो खाने बहुत ही लाजवाब है इसमें ऑयल ओर मसाले नहीं होते इसलिए ये नुकासन भी नहीं करती#Goldenapron2#गुजरात#वीक1#बुक
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खांडवी (Khandvi) गुजरात की फेमस फूड डिशेस में से एक है.. इसका स्वाद भी बहुत लजीज होता है..ये सिर्फ राज्य में ही नहीं बल्कि पूरे देश में बड़े ही चाव से खाया जाता है..खांडवी एक ऐसी फू़ड डिश है जिसे शाम की चाय के साथ स्नैक्स के तौर पर या फिर ब्रेकफास्ट के तौर पर भी बनाकर परोसा जा सकता है..
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खांडवी (khandvi recipe in Hindi)
#ebook2020#state7Post 1गुजरात की एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन जो आज पूरे भारत में बड़े चाव से खाया जाता है.
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#ebook2020#state7खांडवी गुजरात का पारम्परिक व्यंजन है. ये देखने मे जितनी अच्छी लगती, उतनी ही खाने मे स्वादिस्ट होती। ये आसानी से बन जाती। मैंने आज कुक पैड मे चल रहे इ बुक कांटेस्ट के लिए गुजरात राज्य की फेमस खांडवी बनाई। धन्यवाद कुक पैड टीम। ये बेसन और दही से बनाई जाती। इसको हरा धनिया और हरा नारियल से गार्निश किया जाता। इसमें जायदा ऑयल भी नहीं पड़ता, जिससे इसमें कैलोरीज भी कम होती।
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गुजराती रंगीली खांडवी(Gujarati rangeeli Khandvi recipe in Hindi)
#EBOOK2021#Week7#dahi#besan#box#a#coconutखांडवी बिना तेल और घी का प्रयोग किए, बेसन और दही से बनी, गुजरात की एक अत्यंत प्रसिद्ध नाश्ते की रेसिपी है। यह अत्यंत मुलायम टेक्सचर की होती है। इसके ऊपर राई और सफेद तिल का तड़का डालते हैं तथा ऊपर से ताजे नारियल को, कद्दूकस करके डालकर सर्व किया जाता है। मैंने यहां पर दो तरह की खांडवी बनाईं है। एक रेगुलर नार्मल खांडवी और दूसरी चुकंदर वाली , जिसमें मैंने खांडवी की पौष्टिकता बढ़ाने के लिए चुकंदर का रस मिलाकर तैयार किया है। दोनों का ही स्वाद लाजवाब है। आइए इसे बनाने का तरीका देखें।
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#GA4#Week4#Gujaratiखांडवी गुजरात का एक सुप्रसिद्ध पारंपरिक व्यंजन है। बेसन और दही के प्रयोग से बनने वाली यह रेसिपी देखने में तो बहुत सुंदर लगती ही है लेकिन खाने में और भी स्वादिष्ट होती है। जिसे अधिकतर सुबह के नाश्ते या खाने में एक साइड डिश के रूप में परोसा जाता है।
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हैलो स्मार्टी वेलकम आरती स्मार्ट किचन...मै आज गुजरात की सबसे फेमस और गुज्जुओ की पसंदीदा डीश बनाने जा रही हु आप भी आईये और बनाए बिलकुल सही नाप से खांडवी....#st1#gujrat#khandvi -
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#ebook2020 #state7 #PYAZ #SEPखांडवी गुजरात और महाराष्ट्र की एक पारंपरिक रेसिपी है। इसको बनाने में बहुत ही कम तेल लगता है और यह खाने में बहुत ही सॉफ्ट और जायकेदार होती है तो आइए शुरू करते हैं खांडवी बनाना।
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#sep#pyazखांडवी गुजराती डिश है और बनाने में बहुत ही आसान है।सबसे अच्छी बात है कि ये बहुत हेल्थी भी है और बहुत ही कम सामान और काम तेल में बन जाती है।
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#goldenapron2#वीक 17-10-2019पहली पोस्टहिंदी भाषागुजरात
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खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)
#ST2gujratपोस्ट १खांडवी वैसे तो एक गुजरती डिश है लेकिन अब इसका चलन पूरे देश में है।आप कही भी चले जाए आपको स्वादिष्ट खांडवी सभी जगह मिलेगी औरइसे खाने वालो की संख्या भी कुछ कम नहीं होती।खांडवी सभी को पसंदहोती है। इसका लाजवाब स्वाद सभी को पसंद आता है। आप जब चाहे इसेआसानी से बना सकते है। वैसे तो यह बाजार में सभी जगह पर मिलती हैलेकिन अगर आप चाहे तो इसे घर पर शुद्ध तरीके से बना सकते है। इसेबनाने की सभी सामग्री भी आसानी से मिल जाती है।खांडवी झट से तैयारहोने वाली डिश है। आपके घर अचानक कोई आजाए और आपको समझना आये की क्या बनाया जाए तो आप स्वादिष्ट खांडवी आसानी से बनासकते है। आप इसे अपने घर पर भी नाश्ते के समय बना सकते है।खांडवी को आप जब चाहे बनाकर सबको खिला सकते है। आपके घर कोईछोटा सा फंक्शन हो तो आप खांडवी को एक स्नैक की तरह सर्वे कर सकतेहै जिससे आप भी खुश और आपके मेहमान भी खुश।
Juli Dave -
बेसन ढोकला (besan dhokla recipe in Hindi)
#dd4 #fm4 गुजरात की फेमस डिश है बेसन ढोकला
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गुजराती खांडवी (gujarati khandvi recipe in Hindi)
#GA4 #week4 #gujaratikhandwi ये गुजरात की बहुत ही प्रमुख रेसिपी है इसे सभी लौंग बच्चे और बड़े पसन्द करते है पर ये अब सभी जगह बनने लगी है और सभी को भाता भी है ये बहुत ही सुपाच्य होता है और पेट के लिए बहुत ही अच्छा होता है क्योंकि इसमें दही और बेसन का मिला रुप होता है ये देखने में भी बहुत अच्छी लगती है ये रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी
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खांडवी
#26#बुकयह एक ट्रेडीशनल और फेमस गुजराती वयनज है जो महाराष्ट्र में सुरली ची वडि भी बोलते है। देख ते ही खाने का मन करें यह ऐसा मन भावन लगता है। यहाँ मैंने इसे कुकर मे बनाने की विधि बतायी है जिस से यह आसानी से तयार हो जाती हैं।
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हरी मूंग की मुठिया (Hari Moong Ki muthia recipe in Hindi)
#ebook2020#state7 #Gujratमुठिया गुजरात की बहुत फेमस स्नैक्स है। मुठिया कई तरह से बनती है जैसे लौकी मुठिया, प्याज मुठिया,मेरी मुठिया, इत्यादि।मुठिया बहुत ही हेल्दी व स्वादिष्ट होता है। मैंने हरी मूंग (साबूत) को उबाल कर बेसन गेहूं का आटा वह कुछ मसालों को मिलाकर भांप से पकायीं हैं।
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प्याज लहसुन की सब्जी (Pyaz Lahsun ki Sabzi recipe in Hindi)
#ebook2020#state7#week7#post-1#गुजरात#साबुत प्याज़ और लहसुन की तीखी और स्वादिष्ट काठियावाड़ की फेमस सब्जी, जिसे मक्का या बाजरे की रोटी के साथ परोसी जाती है।
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झटपट गुलाब खांडवी
#ebook2020 #state7 #gujarat#Sep #Pyazयह एक गुजरात की प्रसिद्ध पाककृती है।इसे बनाने के लिए मैने बीट, बेसन और दही का इस्तेमाल किया है। देखने में जीतनी अच्छी उतनी स्वाद में भी बढिया लगती है।
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खांडवी (khandavi recipe in Hindi)
#family #mom खांडवी जिसमें बेसन और दही मुख्य घटक होते हैं। यह दिखने में लाजवाब और खाने में बेहद स्वादिष्ट व्यंजन है। यह गुजराती व्यंजन आज मैं आपको आसान विधि से सिखाती हूं। हम इसे कुकर में बनाएंगे, जिससे यह जल्दी और अच्छी बनेगी। यह मैंने मां के सिखाई हुए तरीके से बनाई है। -
खांडवी (khandvi recipe in Hindi)
#ebook2020 (गुजरात की लाज़वाब टेस्टी रेसिपी)#State7._गुजरात#वीक7.#पोस्ट1.आज मैने गुजरात की एक टडीशनल और यमी रेसिपी तैयार करी हैं खानडवी, आईऐ देखे इस रेसिपी कौ कैसे तैयार करते हैं
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खांडवी (khandvi Recipe)
#rasoi #bscखांडवी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है इसे आप हरी चटनी के साथ भी सर्व कर सकते है
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