कुकिंग निर्देश
- 1
सूरन का छिलका निकाल दीजिए
- 2
उसको छोटे-छोटे पीस में काट लें
- 3
एक बर्तन में पानी उबलने के लिए रखे
- 4
जब पानी उबलने लगे तो सुरन के पीस को डालें
- 5
ढक्कन लगा दें ५ मिनट सिलो फ्लेम पर पकने दें
- 6
फिर गैस बन्द कर दे
- 7
सुरन का सारा पानी छान कर निकाल दे
- 8
सारे मसाले और दही को एक साथ रखे
- 9
टमाटर मिर्ची अदरक लें
- 10
टमाटर को मोटा मोटा काट लें
- 11
जार में टमाटर मिर्ची अदरक डालें
- 12
मिक्सर में पीस लें
- 13
पैन गरम करें उसमें जीरा डालें
- 14
जीरा डालकर भूनें जब जीरा सुनहरा दिखने लगे तो
- 15
पिसा हुआ टमाटर मिर्ची अदरक का पेस्ट डालें
- 16
१ मिनट तक भूनें सिलो फ्लेम पर
- 17
फिर गरम मसाला हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर डालें
- 18
नमक डालकर भूनें १ मिनट तक
- 19
फिर दही डालें अच्छे से चलाएं
- 20
फिर सूरन डालकर चलाएं
- 21
जरुरतनुसार पानी डालकर ढाक दे
- 22
सिलो फ्लेम पर पकने दें १० मिनट तक
- 23
फिर गैस बन्द करें
- 24
उपर से हरी धनिया डालें
- 25
और गरमा गरम परोसें
कुकस्नैपस
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