चावल मुगं दाल चपाती (chawal moong dal chapati recipe in Hindi)

Pooja Sharma
Pooja Sharma @cook_27879842

हमारे यहाँ होली में सुबह दाल चावल मुगं चपाती बनाते हैं पारम्परिक होली भोजन थाली #fm2

चावल मुगं दाल चपाती (chawal moong dal chapati recipe in Hindi)

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सामग्री

2घंटा
8लोग
  1. 1 /2 किलोचावल आघा
  2. 1/2 किलोमुगं साबुत आघा
  3. 1 कटोरीपीली मूंग दाल
  4. 1/2छोटी कटोरीसफेद उड़द की दाल
  5. 1प्याज
  6. 1टमाटर
  7. 1हरी मिर्च
  8. 4 कटोरीगेहूं का आटा
  9. 3 छोटी चम्मचलाल मिर्च
  10. 1/3 छोटी चम्मचहल्दी
  11. 1 छोटी चम्मचधनिया पाउडर
  12. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

2घंटा
  1. 1

    चावल बनाने के लिए चावल उबाल ले फिर जब चावल पक जाए तो छलनी मे छान लें

  2. 2

    मुगं बनाने के लिए मुगं को हम7/8घंटे भिगो कर रखते हैं फिर रात वाला पानी निकाल कर कुकर में 2कटोरी पानी डाले ओर मुगं डाले इसमें 1/3छोटी चम्मच हल्दी नमक डालकर ढक दे ओर पकने दे आप चाहें तो 3/4सिटी ले मैने इन्हे खुले ही पकाया है

  3. 3

    अब पीली मूंग दाल उड़द की दाल को कुकर में पानी डालकर हल्दी धनिया पाउडर नमक डालकर कुकर में 6/7सीटी लेते है ओर प्याज़ टमाटर हरी मिर्च काट ले घीजीरा हींग डालकर पकाते है फिर इन सब को पका ले अब लाल मिर्च डालकर पकाते है जब पक जाए तो उबली दाल डालकर पकाते है

  4. 4

    गेहूं का आटा छानकर नमक डाले ओर आटा लगा ले अब तवा गरम करे ओर चपाती बनाते हैं

  5. 5

    बस तैयार है पारम्परिक होली भोजन थाली

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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