सबसे पहले मशरूम टमाटर हरी मिर्च, प्याज को धोकर काटकर सारे चमक सामग्री को इकट्ठा करके रखें,

अब कड़ाही में तेल डालें उसमें प्याज़ डालें टमाटर डालें काजू मूंगफली बादामइनको हल्का फ्राई करें फाई करने के बाद मिक्सी के जार में डालकर पेस्ट बनाकर तैयार कर लें, मशरूम को भी हल्का फ्राई कर ले

अब कढ़ाई में तेल डालें घी डालें, अब काजू टमाटर वाली पेस्ट डालें, अब इनको 2 से 3 मिनट तक भुने मने

अब हमने सारी मसाला को प्लेट में निकाल ले अब इसे डालकर अपनी ग्रेवी को अच्छी तरह से भूलेंगे जब तक की ग्रेवी से तेल ना आ जाए, इसके लिए हमें 15 से 20 मिनट लगेगी

हमारी गरीबी से तेल निकल गई है अब हम इसमें हल्का सा पानी डालेंगे बटर डालेंगे और मशरूम और पनीर डालकर अच्छी तरह से मिलाएंगे,

इसके ऊपर हम मलाई डालेंगे और कसूरी मेथी डालेंगे डालकर 2 मिनट तक चला कर गैस ऑफ कर देंगे हमारी लजीज मशरूम पनीर मसाला बनकर तैयार

देखिए हमारी मशरूम पनीर मसाला बनकर तैयार है इसे आप लच्छा पराठा नान या रोटी के साथ सर्व करें,,,,