गोभी मंचूरियन (gobhi manchurian recipe in Hindi)
Gayatri Deb Lodh @cook_20815808
#auguststar
#naya
गोभी मंचूरियन बहुत ही स्वादिस्ट व्यंजन है। इसे हम कभी भी बनाकर चावल या रोटी के साथ परोस सकते है।
गोभी मंचूरियन (gobhi manchurian recipe in Hindi)
#auguststar
#naya
गोभी मंचूरियन बहुत ही स्वादिस्ट व्यंजन है। इसे हम कभी भी बनाकर चावल या रोटी के साथ परोस सकते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गोभी को कद्दूकस कर लीजिए फिर उसमें एक उबाले हुवे आलू को मसाला कर डाले, फिर उसमें स्वादानुसार नमक,हल्दी एक प्याज़ बारीक कटी हुवी और बेसन डालकर अच्छे से मिलाएं और फिर छोटे छोटे बॉल बनाकर तेल में तल कर निकाल लीजिए।
- 2
अब हरी मिर्च,प्याज़ ओर लहसुन को बारीक काट लीजिये।
- 3
अब एक कढ़ाई में तेल डाले फिर उसमें कटी हुवी प्याज़,लहसुन डाले फिर उसमें हरी मिर्च,लाल मिर्च पाउडर, हल्दी,नमक और एक चम्मच अदरक लहसुन की पेस्ट डालकर अच्छे से पकाये।
- 4
फिर जब मसाले पक जाए तो उसमें सोया सॉस ओर टोमाटोसॉस डाले और चलाये, फिर उसमें बनाये गए मंचूरियन बॉल को डाले और मसाले के साथ मिक्स करें।
- 5
अब १/२ कप पानी मे एक चम्मच कॉर्न फ्लोर मिलाये और डाल दे और उबाल आने तक रुके, जब मसाले गाड़ा हो जाये तो गैस बंद कर दे और मंचूरियन को एक प्लेट में निकाल ले।
- 6
बस तैयार है स्वादिस्ट गोभी मंचूरियन जिसे आप रोटी या चावल के साथ भी परोस सकते है।
कुकस्नैपस
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