व्रत वाली फलाहारी बासुंदी (vrat wali falahari basundi recipe in Hindi)

Harsha Solanki @cook_harshasolanki
व्रत वाली फलाहारी बासुंदी (vrat wali falahari basundi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में दूध को गरम होने के लिए रख देंगे जब दूध में उबाल आ जाए तब किनारों से मालाई को मिक्स करते हुए चलाए
- 2
अब उसमे काजू का पेस्ट डाल दे और उसमे मिल्क पाउडर डाल कर मिला देंगे और चलाते रहे और उसमे शुगरडाल कर मिला देंगे
- 3
जब शुगरमेल्ट हो जाए तब उसमे एक केला मैश कर के डाल दे और एक केला बारीक काट कर डाले और दूध गाढ़ा हो जाए तब उसमे बारीक कटा हुआ काजू बादाम डाल दे और गैस बंद कर ले
- 4
अब थोड़ा ठंडा हो जाए तब उसे फ्रिज में ठंडा होने देंगे और जब ठंडा हो जाए तब सर्विंग बाउल में निकाल कर उस पर काजू बादाम डाल कर ठंडा ठंडा सर्व करें
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