सबसे पहले एक बाउल में रिफाइंड तेल कोई भी तेल ले बिना स्मेल वाला अब इसमें दही और पिसी चीनी वनीला एसेंस डालकर अच्छे से मिलाएं।अब एक छलनी लेे और बाउल के उपर रखे उसमे मैदा,बेकिंग पाउडर,बेकिंग सोडा,नमक डालकर अच्छे से छान ले और सबको अच्छे से मिलाएं।

अब एक कंटेनर लेे उसमे बटर पेपर लगाए और तेल या घी से ग्रीस करे।अब सारा मिक्सचर उस कंटेनर में डाल दे और टेप करे।अब एक कड़ाही को गैस पर धीमी आंच पर प्री हीट करे।नीचे इसमें नमक डालकर स्टैंड लगाकर उस पर कंटेनर लगभग 1/2 घंटे के लिए रख दे।

उपर से ढक दे अच्छी तरह ।अब 1/2 घंटे बाद देखे की केक अच्छे से पका या नहीं ।नहीं पका हो तो थोड़ी देर और पकाए।अब कंटेनर को निकाल कर ठंडा होने दें।ठंडा होने के बाद केक को चाकू की सहायता से चारो तरफ से निकाल कर एक प्लेट में निकाल ले।

अब एक पेन ले और उसमे स्ट्रॉबेरी और चीनी डालकर कम आंच पर पकाएं।इसका हमे थोड़ा गाढ़ा सॉस बनाना है।लगातार चलाते रहे जब सॉस गाढ़ा हो जाए गैस बंद कर दे।अब एक बाउल में क्रीम के और बिटर की सहायता से अच्छे से बीट करे ।और गाढ़ी क्रीम बना लें।

अब एक कटोरी में 2 चम्मच चीनी और थोड़ा पानी डालकर घोल बना ले।अब केक को एक प्लेट में रखकर पहले उसपर चीनी वाला घोल डालकर चारो तरफ डाले जिससे केक का मॉइश्चर बना रहेगा।अब स्ट्रॉबेरी वाली सॉस से डेकोर करे बाद में व्हाइट क्रीम से या जैसे आप डेकोर करना चाहे उस प्रकार करे।और ठंडा करके सर्व करें।