कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लौकी में थोडा सा नमक डाल दें अब थोड़ी देर बाद उसमें से पानी अलग कर दें अब लौकी में बेसन, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर,धनिया कटा हुआ जीरा पाउडर डाल दे अदरक लहसुन पेस्ट डाल कर मिक्स करें।
- 2
अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और कोफ्ता के लिए पकौड़ी को गोल आकार में तेल में फ्राई कर लें।
- 3
अब प्याज, लहसुन, अदरक, हरा मिर्च का पेस्ट बना लें,और टमाटर की प्युरी भी लें। अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें उसमें जीरा डालें अब उसमें प्याज़ की प्युरी डालें और खूब अच्छे से भून लें।
- 4
अब उसमें अदरक लहसुन पेस्ट डाल दें और फिर टमाटर की प्युरी डालें और नमक, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डाल कर अच्छे से भून लें
- 5
अब थोड़ी सी दही डाल कर मिला लें अब उसमें थोडा सा बेसन डाल कर भून लें जब मसाला अच्छे से हो जाए तो पानी डाल कर मिक्स करें जब पानी में उबाल आ जाय तो उसमें कोफ्ता को डाल कर १० मिनट तक होने दे।
- 6
अब कोफ्ता गरमा गर्म सर्व करें।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
लौकी का कोफ्ता (LAUKI KA KOFTA RECIPE IN HINDI)
#cwsj2 मैंने ये रेसीपी बनया है ये बहुत लजीज होती हैं ऐसे चावल के साथ खाएं और खिलाये Munni Mishra -
लौकी का कोफ्ता (Lauki ka kofta recipe in hindi)
#goldenapron3#week6#kofta लौकी के कोफ्ते बहुत ही लज़ीज़ व्यंजन है, जो हर किसी को बहुत पसंद आयेगा... Rashmi (Rupa) Patel -
-
-
-
-
-
-
लौकी का कोफ्ता (lauki ka kofta recipe in Hindi)
#GA4#Week10#koftaPost 2कोफ्ता तो बहुत चीजों की बनतीं है पर लौकी का कोफ्ता बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है ।जब कभी सब्जी खाने का मन नहीं हो तो थोड़ा चेंज के लिए बनाया जा सकता है और चावल या रोटी के साथ साइड डिश के तौर पर परोसा जा सकता है । मैं बिना प्याज़ और लहसुन की कोफ्ते बनाई हूँ । ग्रेवी को गाढा करने के लिए 1टुकड़ा लौकी 1 टमाटर और 1टुकड़ा अदरक को मिक्सी में पीस लिया है । ~Sushma Mishra Home Chef -
कोफ्ता (लौकी का) (kofta(Lauki ka) recipe in hindi)
#GA4#week10लौकी की सब्जी सबसे सादी सब्जियों में से एक हैं, लेकिन लौकी के कोफ्ते बनाकर खाने से इसका स्वाद लाजवाब हो जाता हैं। लौकी कोफ्ता करी उन लोगों को भी पसंद आती हैं, जो लोग लौकी की सब्जियों से बचते हैं। लौकी कोफ्ता करी की ग्रेवी कई प्रकार से बनाई जाती हैं। कुछ लोग काजू की ग्रेवी बनाते हैं तो कुछ लोग पोस्ते और क्रीम का इस्तेमाल करते हैं। लौकी का कोफ्ता आप बहुत जल्दी और आसानी से बना सकते हैं। तो चलिए बनाए लौकी कोफ्ता करी Soni Suman -
-
-
-
-
-
-
-
लौकी कोफ्ता (Lauki Kofta recipe in hindi)
#subz लौकी में बहुत सारे पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं या हमारे पेट संबंधी बीमारी को भी दूर करता है, लौकी से बहुत सारे व्यंजन बनाए जाते हैं लेकिन कई लोगों को लौकी की सब्जी पसंद नहीं आती तो बना लीजिए यह लौकी कोफ्ता जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और कम समय में बहुत ही आसानी से बन जाती है.... Seema Sahu -
लौकी का कोफ्ता (lauki ka kofta in recipe Hindi)
#ws4 आज मैंने लौकी का कोफ्ता बनाया है जो कि बेहद स्वादिष्ट होता है मैं तो इसे अक्सर बनाती हूं मेरे बच्चों को बहुत पसंद है खासकर चावल के साथ बहुत अच्छा लगता है। Seema gupta -
लौकी कोफ्ता (lauki kofta recipe in hindi)
#GA4 #Week20आज मैंने लौकी से एक बहुत ही स्वादिष्ट कोफ्ता बनाई है। वैसे तो कोफ्ता कई तरह से बनाई जाती है पर मुझे इस लौकी के कोफ्ता का स्वाद बहुत ही पसंद है। इसको आप रोटी ,पराठा, पूरी या चावल के साथ सर्व कर सकते है। इसमें लौकी, बेसन और कुछ मसाले का इस्तेमाल हुआ है। आप भी इस तरीके से कोफ्ता बना कर जरूर खाएं। Sushma Kumari -
-
-
-
-
लौकी का कोफ्ता(Lauki ka kofta recipe in Hindi)
#ebook2021#week7#dahi /besanPost 1#box#aएक ही तरह से बनाकर सब्जी खाने से मन उबने लगता हैं तो हम उसे अलग अलग से व्यंजन बनाकर खाते हैं इसमें से एक है सब्जी का कोफ्ता ।कोफ्ता दो रेशिपी को मिला कर बनाया जाता है।पहले हम कोफ्ते की पकौड़े बनाते हैं फिर ग्रेवी बनाने के बाद दोनों को साथ में सर्व करते हैं ।आज मैं लौकी के कोफ्ते बनाने की विधि शेयर कर रही हूं जो बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन हैं और अमूमन चावल के साथ सर्व किया जाता है ।सबसे अच्छी बात यह है कि लौकी के नाम पर नाक मुहं सिकोड़ने बाले भी इसे बहुत चाव से खाते हैं । ~Sushma Mishra Home Chef -
-
लौकी का कोफ्ता (Lauki Kofta Recipe in Hindi)
#home #mealtime week3 लौकी बहुत ही गुणों से भरी ,पौष्टिक और सुपाच्य सब्जी हैं और इसमें लगभग सभी विटामिन्स पाए जाते हैं .इसका कोफ्ता बहुत पसंद किया जाता हैं.यह ऐसी रेसिपी हैं जिससे एकदम मुलायम और स्वादिष्ट कोफ्ते बनेंगे Sudha Agrawal -
-
लौकी कोफ्ता(LAUKI KOFTA CURRY RECIPE IN HINDI)
#TheChefStory#Atw3आज हम जो लौकी कोफ्ता की रेसिपी बना रहे है यह रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी रेसिपी है Veena Chopra
More Recipes
कमैंट्स (4)