खमन ढोकला (Khaman Dhokla recipe in hindi)
Chanda shrawan Keshri @Chanda2000
#sc #werk3 #dbw #çookpadhindi
खमन ढ़ोकला का नाम सुनते ही मुंह में गुजराती स्वाद का मजा आने लगता है. गुजरात की यह पॉपुलर डिश अब देशभर में काफी फेमस हो चुकी है. खाने के शौकीन एक बार इसका स्वाद ले लें तो फिर इसे दोबारा खाने का मौका नहीं छोड़ते हैं.
खमन ढोकला (Khaman Dhokla recipe in hindi)
#sc #werk3 #dbw #çookpadhindi
खमन ढ़ोकला का नाम सुनते ही मुंह में गुजराती स्वाद का मजा आने लगता है. गुजरात की यह पॉपुलर डिश अब देशभर में काफी फेमस हो चुकी है. खाने के शौकीन एक बार इसका स्वाद ले लें तो फिर इसे दोबारा खाने का मौका नहीं छोड़ते हैं.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सूजी और बेसन को छान लें फ़िर उसमें अदरक पेस्ट, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक तेल डाल दें और थोडा थोडा सा पानी डाल कर स्मूथ और लंप्स फ्री बैटर बना लें
- 2
अब इसे अच्छी तरह से फेट ले एक कटोरी या केक टीन को तेल से ग्रीसकर ले अब इसमें बैटर को डाल दें
- 3
अब एक कड़ाई मे पानी डालकर जाली रखे फिर ढोकला कोस्टीम कर ले 15 से 20 मिनट में यह बन जाता है आप इसे 15 मिनट बाद टूट पिक से चेक कर लें
- 4
तड़का केलिए
एक पैन में तेल गरम करें उसमें हींग जीरा, सरसों दाने, हरी मिर्च,डालकर चटकने दे फिर चीनी, नमक,करी पत्ता डाले अब पानी डालकर उबलने दें फ़िर नींबूका रस डालकर गैस बंद कर दें।
- 5
अब इसे ढोकला के ऊपर डाल दें । खमन ढोकला तैयार है
- 6
इसे काट कर गरम- गरम सर्व करें।
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खमन ढोकला (khaman dhokla recipe in Hindi)
#GA4#WEEK4#GUJARATगुजरात के घर-घर में प्रसिद्ध इस खमन ढोकला की रेसिपी आज मैं आप लोगों के साथ साझा कर रही हूं , मेरे घर में यह सभी को बहुत पसंद है आप भी इसे जरूर बनाएं ।
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ढोकला (खमन) (Dhokla Khaman recipe in Hindi)
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गुजराती खमन (gujarati khaman recipe in Hindi)
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गुजराती ढोकला (gujarati dhokla recipe in Hindi)
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खमन ढोकला (khaman dhokla recipe in Hindi)
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