राइस कोइन्स

राइस कोइन्स
कुकिंग निर्देश
- 1
सारी सब्जियाँ धो कर बारीक काट ले|चावलको रात भर भिगो कर पीस लें|सुबह पानी निकालकर 1/2कप पानी डालकर चावल का स्मूथ पेस्ट बना लें |
- 2
चावल के बैटर में सूजी मिलाकर बैटर बना लें और सूजी फूलने के लिए 10मिनट बैटर को ढक कर रखे|आलू को छील कर धोकर कद्दूकस कर लें और तुरंत वैटर में मिला दे|सारी बारीक कटी सब्जियाँ बैटर में मिला लें|उबली मटर को क्रश करके मिला लें|लहसुन और अदरक का पेस्ट डालें |बारीक कटा हरा धनिया बैटर में मिला लें|
- 3
सारे मसाले और नमक डालेंयदि बैटर गाढा है तो थोड़ा पानी मिलाये, बनाते समय खाने का सोडा मिला लें|नॉन स्टिक पैन को गर्म करें थोड़ा सा ऑयल तवे पर डालें थोड़ी सी राई डालें और चित्रानुसार बैटर तवे पर फैलाए|
- 4
जब एक तरफ से सुनहरे हो जाये तो पलट कर दूसरी तरफ से भी शेक लें|चाय या हरी चटनी के साथ सर्व करें|सूजी डाल देने से कॉइनस क्रिस्पी बनते हैँ|
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