राइस कोइन्स

Anupama Maheshwari
Anupama Maheshwari @Maheswari1234

#JMC
#week4
यह एक हैल्थी ब्रेकफास्ट रेसिपी है|यह रेसिपी मेरा इन्नोवेशन है|यह खाने में बहुत टेस्टी भी है|

राइस कोइन्स

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सामग्री

30मिनट
3लोग
  1. 1 कपचावल
  2. 1/2 कपसूजी
  3. 1/4 टीस्पूनबेकिंग पाउडर
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1 टीस्पूनलाल मिर्च पाउडर
  6. 2छोटे प्याज़
  7. 1/2शिमला मिर्च
  8. 1छोटी गाजर
  9. 1/2 कपउवले मटर
  10. 1 टेबल स्पूनहरा धनिया
  11. 1मध्यम आकार का कच्चा आलू
  12. 1/2 टीस्पूनहल्दी पाउडर
  13. 1 टीस्पूनराई
  14. 1टुकड़ा अदरक छोटा
  15. 4-5लहसुन की कलियाँ

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    सारी सब्जियाँ धो कर बारीक काट ले|चावलको रात भर भिगो कर पीस लें|सुबह पानी निकालकर 1/2कप पानी डालकर चावल का स्मूथ पेस्ट बना लें |

  2. 2

    चावल के बैटर में सूजी मिलाकर बैटर बना लें और सूजी फूलने के लिए 10मिनट बैटर को ढक कर रखे|आलू को छील कर धोकर कद्दूकस कर लें और तुरंत वैटर में मिला दे|सारी बारीक कटी सब्जियाँ बैटर में मिला लें|उबली मटर को क्रश करके मिला लें|लहसुन और अदरक का पेस्ट डालें |बारीक कटा हरा धनिया बैटर में मिला लें|

  3. 3

    सारे मसाले और नमक डालेंयदि बैटर गाढा है तो थोड़ा पानी मिलाये, बनाते समय खाने का सोडा मिला लें|नॉन स्टिक पैन को गर्म करें थोड़ा सा ऑयल तवे पर डालें थोड़ी सी राई डालें और चित्रानुसार बैटर तवे पर फैलाए|

  4. 4

    जब एक तरफ से सुनहरे हो जाये तो पलट कर दूसरी तरफ से भी शेक लें|चाय या हरी चटनी के साथ सर्व करें|सूजी डाल देने से कॉइनस क्रिस्पी बनते हैँ|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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