मसाला लच्छा पराठा विथ दही पनीर कर्री (masala laccha paratha with paneer curry recipe in Hindi)
Kavita Jain @kavita_ka_kitchen
#auguststar
#time
जब घरपे कोई सब्ज़ी न हो और टोमेटो भी न हो ग्रेवय के लिए तब ये दही ग्रेवय पनीर सब्ज़ी बनाये ।इजी टेस्टी और हैल्थी और उसके साथ मसाला लच्छा पराठा क्या बात है मज़ा आ जायेगा।
मसाला लच्छा पराठा विथ दही पनीर कर्री (masala laccha paratha with paneer curry recipe in Hindi)
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जब घरपे कोई सब्ज़ी न हो और टोमेटो भी न हो ग्रेवय के लिए तब ये दही ग्रेवय पनीर सब्ज़ी बनाये ।इजी टेस्टी और हैल्थी और उसके साथ मसाला लच्छा पराठा क्या बात है मज़ा आ जायेगा।
कुकिंग निर्देश
- 1
नार्मल रोटी का आटा गूंथ लें।थोड़ा रेस्ट बाद एक थोड़ा बड़ा लोई लेके थोड़ी मोटी रोटी बेलके उसपे घी लगाए उसपे ऊपर दिए सब मसले मिक्स करके स्प्रिंकल करे।
- 2
अब एक पेपर फैन बनाते वैसे फोल्ड करे पूरी रोटी आगे पीछे और लोई बनाके बेलके गेस पे सेंक लें दोनो बाजू।
- 3
अब सर्वे करने समय रोटी को थोड़ा हाथ मे क्रश करले और बटर या घी अप्लाई करें।
- 4
एक कढ़ाई में घी गरामकरेराई जीरा हींग सूखी लाल मिर्च हल्दी लाल मिर्रची पाउडर डाल।फिर दही फेंटके डाले।और हिलाते रहे जब एकदयम गरम हो जाये तब धनिया पाउडर नमक और बेसन का पानी से घोल बनाके मिक्स करें।और हिलाते रहे।ग्रेवय थिक होजाएगी।
- 5
थोड़ा अजवाइन क्रुशेड भी डाले और सुख पुदीना पाउडर डालें और लास्ट में पनीर के टुकड़े डालजे और एक उबाल आने पे सर्वे कर।
- 6
ये गर्म क्रिस्पी मसाला लच्छा पराठा और ये पनीर दही करी दोनो लाजवाब लगते है खाने में।
कुकस्नैपस
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मेथी लच्छा पराठा (Methi Laccha paratha recipe in Hindi)
#ghareluमेथी पराठा स्वादिष्ट होने के साथ साथ बहुत ही पौष्टिक भी होता है।दोस्तों,आज मैंने मेथी लच्छा पराठा बनाया है जो बहुत ही क्रिस्पी और अच्छे बने हैं। हरी मेथी में बहुत सारे गुण होते है और आप सब भी इनसे भली भांति परिचित होंगें हरी मेथी बहुत ही फायदेमंद है जिसमें जड़ी बूटियों वाले गुण पाए जाते हैं और यह कई बीमारियों से बचाने का काम करती है। बच्चों को भी अगर मेथी खिलाना हो तो आप ज़रूर ये परांठे बनाएं बहुत ही आराम से परांठे फिनिश हो जाएंगे।मुझे भी मेथी के सुनहरे कुरकुरे ये परांठे कर्ड और सरसों वाली सॉस के साथ बहुत ही पसंद है। आइए मेरी रेसिपी देखते हैं।
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