सबसे पहले टमाटर धोकर कटकर लें।आधे कटकर लें। अब कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें उसमेंजीरा डालें। तेजपत्ता डालें।

अब इसमें प्याज़ डालकर थोड़ा सा गुलाबी होने दें।अब इसमें हल्दी पाउडर डालकर टमाटर डालें

अब इसमें नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।अब धोखा सा पानी डालकर ढक्कन लगाकर कम आंच पर इसे पकने दें।

अब ५मिनिट बाद ढक्कन हटाकर देखें अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और पांव भाजी मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं। पानी डालकर ढक्कन लगाकर कम आंच पर पकने दें।

एक बाउल में निकाल लें ऊपर से हरा धनिया डालें।गरमागरम टमाटर रोटी यां भाकरि के साथ परोसें।