#sc #week1#TheChefStory #ATW1स्ट्रीट फूड

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#TheChefStory #ATW1#SC #WEEK1स्ट्रीट  फ़ूड ऑफ़ मुंबई)

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#street#Grandसाबूदाना वड़ा महाराष्ट्र का फेमस स्ट्रीट फूड हैं सभी घरों में व्रत में खाया जाता था पर ये फ़ूड अब स्ट्रीट में भी प्रचलित हो गया हैं

#Navaratri2020नवरात्री मा शक्ति की आराधना का त्यौहार है।हम इस त्यौहार में मा की पूजा भक्ति के साथ सात्विक खाना खाते है।तो आइए बनाते है साबूदाना वड़े फ्रेश नारियल की चटनी के साथ ।

#पूजा

#SC #week5#falahariसबसे पहले नवरात्रि की हार्दिक शुभकामनाएं।नवरात्रि में भगवती दुर्गा की पूजा पाठ करने वाले लौंग व्रत किया करते हैं। मैं भी भगवती दुर्गा की आराधना और दुर्गा सप्तशती का पाठ करती हूं तो इस दौरान फलाहारी व्यंजन बनाकर रात्रि में प्रसाद स्वरूप ग्रहण किया करतीं हूं।आज प्रथम दिवस मां शैलपुत्री की विधि पूर्वक पूजा करने के बाद फलाहार में साबुदाना वड़ा बनाई हूं जो बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होने के साथ ही शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। आज़ मैं इसे बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे आप भी बनाकर फलाहार कर सकते हैं।

#shivaसाबूदाना के बड़े खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते है अक्सर इसे उपवास के दौरान बनाया जाता है

साबूदाना वडा मैंने उबले आलू से नहीं बल्कि कच्चे आलू से बनाया है|यह खाने में बहुत ही क्रिस्पी है|

#sawanसाबूदाना खिचड़ी एक महाराष्ट्रीयन डिश है जो साबुदाना, आलू और मूंगफली के साथ बनाई जाती है. साबूदाना खिचड़ी व्रत या व्रत वालों के लिए एक उत्तम भोजन है और इसे कई घरों में नाश्ते के रूप में भी बनाया जाता है. यह ज्यादातर नवरात्रि, एकादशी और महाशिवरात्रि जैसे उपवास दिनों के दौरान होता है. यह महाराष्ट्रियन स्ट्रीट फूड की श्रेणी में आता है.

हैलो स्मार्टीआरती स्मार्ट किचन में आप सबका फिर से स्वागत है आज मैं आप सबके लिए लेकर आई हूं फरियाली आइटम साबूदाना वडा जैसे कि आप सब जानते हैं साबूदाने व्रत उपवास में खाये जाते हैं साबूदाने की खिचड़ी तो बनाते ही है और खिचड़ी खाते खाते हैं अगर आप बोर हो गए हो तो चलो आइए मेरे साथ चटपटे साबूदाने के बड़े का आनंद लीजिए#week5#sabudana#2022

#stayathome

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#TheChefStory #ATW1#sc #week1साबूदाना खिचड़ी महाराष्ट्र का बहुत ही प्रसिद्ध पकवान है , इसे प्रसाद के रूप में भी चढ़ाया जाता है और एक स्ट्रीट फ़ूड के रूप में साबूदाना खिचड़ी महाराष्ट्र और मध्यप्रदेश में बहुत हाई प्रचलित है।इस खिचड़ी को मैंने आलू और मूंगफली का चूरा डाल कर बनाया है।

#awc#ap1नवरात्री में उपवास में खाये जाने वाले विभिन्न व्यंजन बनाये जाते हैं. इनमे ऐसी रेसिपी प्रमुख होती हैं जो सुपाच्य, पौष्टिक और कम समय में बनने वाली हो. साबूदाना वड़ा ऐसी ही रेसिपी है, इसे झट से कम इन्ग्रेडिएन्ट्स के साथ बनाया जा सकता है.

#2022#W5

#कुकक्लिक

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#Feast#ST2 #Maharashtraव्रत के लिए साबूदाना खिचडी तो बनतीही है। लेकीन थोडा बदलाव के लिए कभी कबार तेल / घी का वापर करके वडे खाने का मन होता ही है ।

#TheChefStory #ATW1

#festiveनवरात्री स्पेशल साबूदाना वड़ा तवे परबहुत ही कम तेल में बना.

#2022#W5

#बघेली रसोई#सात्विक भोजनव्रत के दौरान अक्सर मीठा खाकर हमे उबन हो जाती है उसी उबन को दूर भगाने और स्वाद का तड़का लगाने के लिऐ साबुदाना के वड़े बनाईऐ सेंधा नमक के साथ और आनंद लिजीऐ