मोहनभोग हलवा (MohanBhog Halwa recipe in hindi)

Chanda shrawan Keshri
Chanda shrawan Keshri @Chanda2000

#sc #week2 #Thechefstory #ATW2
मोहनभोग का अर्थ है भगवान विष्णु का भोग। यह हलवा विष्णु जी का प्रिय भोग है ।
विष्णु का ही एक नाम मोहन है इसलिए इसे मोहनभोग हलवा कहा जाता है।
ये हलवा कन्या पूजन में भी बनाया जाता हैं।भाद्रपद मास के शुक्लपक्ष की चतुर्दशी को अनन्त चतुर्दशी कहा जाता है। इस व्रत में भगवान विष्णु की पूजा करने का विधान है। मोहन भोग हलवा इस दिन भी बनाया जाता है। मोहनभोग हलवा बनाना मैंने अपनी दादी से सीखा है जब वह हलवा बनाती थी तो सारे घर में हलवा की खुशबू आने लगती थी।

मोहनभोग हलवा (MohanBhog Halwa recipe in hindi)

#sc #week2 #Thechefstory #ATW2
मोहनभोग का अर्थ है भगवान विष्णु का भोग। यह हलवा विष्णु जी का प्रिय भोग है ।
विष्णु का ही एक नाम मोहन है इसलिए इसे मोहनभोग हलवा कहा जाता है।
ये हलवा कन्या पूजन में भी बनाया जाता हैं।भाद्रपद मास के शुक्लपक्ष की चतुर्दशी को अनन्त चतुर्दशी कहा जाता है। इस व्रत में भगवान विष्णु की पूजा करने का विधान है। मोहन भोग हलवा इस दिन भी बनाया जाता है। मोहनभोग हलवा बनाना मैंने अपनी दादी से सीखा है जब वह हलवा बनाती थी तो सारे घर में हलवा की खुशबू आने लगती थी।

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सामग्री

40मिनट
6से7लोग
  1. 100 ग्राममैदा
  2. 100 ग्रामसूजी
  3. 50 ग्रामखोया
  4. 200 ग्रामचीनी
  5. 200-250 ग्रामग्राम
  6. 2-3इलायची
  7. 5-6घागे केसर के
  8. 2 कपपानी
  9. 5-6काजू,बादाम,पिस्ता

कुकिंग निर्देश

40मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मैदा और सूजी को छान लें।

  2. 2

    अब कड़ाई में घी गरम करें उसमें सूजी डालकर धीमी आंच में 4से5 मिनट भुने फिर इसमें मैदा डाले और उसे लगातर चलाते हुए भूनें

  3. 3

    2कप पानी में चीनी डालकर सिर्फ़ चीनी गलने तक पकाएं फिर इसमें इलायची और केसर के धागे मिला दे।

  4. 4

    अब इसमें मावा डाले और फिर चलाएं अब पिघली हुई चीनी का पानी हलवा मे डाल दे (इलायची के छिलके को हटा दें) और उसे लगातर चलाते रहें जब तक पानी सुख ना जाय।

  5. 5

    मोहनभोग हलवा तैयार है।

  6. 6

    उपर से ड्राई फ्रूट्स डालकर गरम _गरम सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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