करेले की सब्जी (Karele ki sabzi recipe in hindi)
#sc #week2
#srw
करेला हमारे सवास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होता है. करेला हमारे शरीर में खून में बने मिठापन को दूर करता है. मगर करेला करवा होने के कारण कूछ लौंग करेला खाना पसंद नहीं करते हैं. और बच्चे तो बिल्कुल भी नहीं खाते हैं करेला की सब्जी. बट मैंने जो ये करेला की सब्जी बनाई है वो बिल्कुल भी करवा नहीं लगेगा. बड़े तो बड़े बच्चे भी करेला की सब्जी खाएंगे गारंटी हैं मेरी. ये सब्जी मैंने नानी से सिखी हैं. मैं भी करेला नहीं खाती थी. पर नानी की ईस रेसिपी के बाद मैं भी ये सब्जी खाने लगीं. नानी ने ऐसा करेले की सब्जी बनाई की घर में सबको करेला खाना सिखा दिया. करेला हमारे चेहरे में गलो लाने का भी काम करता है. मैं नानी ईतना अच्छा तो नहीं बना सकतीं. पर उनही की तरह ये करेले की सब्जी बनाने की कोशिश की है.करेले की सब्जी बिना कड़वा लगे नानी स्पेशल
करेले की सब्जी (Karele ki sabzi recipe in hindi)
#sc #week2
#srw
करेला हमारे सवास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होता है. करेला हमारे शरीर में खून में बने मिठापन को दूर करता है. मगर करेला करवा होने के कारण कूछ लौंग करेला खाना पसंद नहीं करते हैं. और बच्चे तो बिल्कुल भी नहीं खाते हैं करेला की सब्जी. बट मैंने जो ये करेला की सब्जी बनाई है वो बिल्कुल भी करवा नहीं लगेगा. बड़े तो बड़े बच्चे भी करेला की सब्जी खाएंगे गारंटी हैं मेरी. ये सब्जी मैंने नानी से सिखी हैं. मैं भी करेला नहीं खाती थी. पर नानी की ईस रेसिपी के बाद मैं भी ये सब्जी खाने लगीं. नानी ने ऐसा करेले की सब्जी बनाई की घर में सबको करेला खाना सिखा दिया. करेला हमारे चेहरे में गलो लाने का भी काम करता है. मैं नानी ईतना अच्छा तो नहीं बना सकतीं. पर उनही की तरह ये करेले की सब्जी बनाने की कोशिश की है.करेले की सब्जी बिना कड़वा लगे नानी स्पेशल
कुकिंग निर्देश
- 1
करेला को छोटे छोटे टुकड़े में काट लेंगे. और धो लेंगे. प्याज़ को भी रफली काट लेंगे. ईसमे प्याज़ थोड़ा जयादा लेना है.
- 2
अब करेला में पयाज, हल्दीपाउडर, लाल मिर्च पाउडर, सरसों लहसुन का पेस्ट, नमक डाल कर अच्छे से मिक्स कर लेंगे.
- 3
अब एक कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कर लेंगे. फिर उसमें मसाला मिक्स करेला को डाल देंगे. और उसे चला लेंगे. फिर उसे ढ़क कर लो टू मिडियम फलेम पे पका लेंगे.
- 4
हम ईस सब्जी को तबतक पकाएंगे जबतक की सब्जी गल ना जाएं. ईस सब्जी में पानी नहीं डाला जाता है. ईसलिए ईसे ढ़क कर ही पकने देंगे. ये सब्जी पूरी तरह से बनने के बाद ईसका कलर हलका लाल, ब्राउनी हो जाएंगा. फिर एक नींबू का रस डाल देंगे. और गैस औफ कर लेंगे
- 5
तैयार है हमारी लजीज टेस्टि बिना करवा लगें करेले की सब्जी. ये सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. और घर के बड़े और बच्चे सभी को बहुत ही पसंद आती हैं.
- 6
ये सब्जी बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं और बहुत ही कम सामग्री के साथ. और खाने में ये सब्जी तीखा, चटपटा, प्याज़ में मिक्स मसाले का टेस्ट बहुत सारे फलेवर एक साथ मिलतें हैं खाने में.
- 7
ईसे रोटी या चावल दाल के साथ गरम गरम र्सव करें.
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करेले और आलू की सब्जी
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करेले की सब्जी (karele ki sabzi recipe in hindi)
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करेले की सब्जी
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करेले की भुजिया (karele ki bhujiya recipe in Hindi)
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बैंगन आलू की सब्जी (Baingan aloo ki sabzi recipe in hindi)
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मसालेदार करेले की सब्जी (Masaledar karele ki sabzi recipe in Hindi)
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करेले टोमेटो का जूस (Karele tomato ka juice recipe in Hindi)
इस ठंडी की सीजन में करेले बहुत अच्छे आते हैं आज हम करेला और टमाटर का जूस बनाएंगे और करेले का जूस हेल्थ के लिए भी बहुत अच्छा होता है स्पेशली फॉर डायबिटीज#दिवस#my first recipe#e book post-26
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आलू टमाटर की सब्जी (Aloo Tamatar ki sabzi recipe in hindi)
#jan #w2#win #week8आलू टमाटर🍅 की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और बहुत ही कम सामग्री के साथ बन कर तैयार हो जाती हैं. घर के बड़े और बचचे सभी बहुत ही पसंद से खाते हैं. मेरे घर में तो ये सब्जी सभी को बहुत ही पसंद आती हैं.ईसमे टमाटर जयादा डाला है इसलिए ईसका टेस्ट बहुत ही चटपटा लगतीं हैं. -
आलू भरवां करेला (Aloo bharva karela recipe in Hindi)
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मटर आलू की सब्जी (Matar aloo ki sabzi recipe in Hindi)
#win #week7#jan #w2विंटर में मटर आलू की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. ये सब्जी बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं और बहुत ही कम सामग्री के साथ बन कर तैयार हो जाती हैं. मैंने कूकर में ये सब्जी बनाई है. कूकर में ये सब्जी बहुत ही टेस्टि बनतीं हैं. -
करेले करोंदे की सब्जी (karele karonde ki sabzi recipe in Hindi)
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