स्पाइसी मिक्स दाल फ्राई (Spicy mix dal fry recipe in hindi)
~Sushma Mishra Home Chef @sushmafoodandheart
#TheChefStory #ATW3
#SC #week2
#srw #weekend2.
हमारे भारतीय भोजन में दाल का नियमित रूप से परोसा जाना अनिवार्य है।यह चावल के साथ साधारण तरीके से पकाई जाती है और विशेष तौर पर मसाले और सब्जियां डालकर रीच और हेल्दी बनाई जाती हैं। दाल का एक कटोरी प्रोटीन से भरपूर होता है और हमारे शारीरिक जरूरतों को पूरा करता है।
स्पाइसी मिक्स दाल फ्राई (Spicy mix dal fry recipe in hindi)
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हमारे भारतीय भोजन में दाल का नियमित रूप से परोसा जाना अनिवार्य है।यह चावल के साथ साधारण तरीके से पकाई जाती है और विशेष तौर पर मसाले और सब्जियां डालकर रीच और हेल्दी बनाई जाती हैं। दाल का एक कटोरी प्रोटीन से भरपूर होता है और हमारे शारीरिक जरूरतों को पूरा करता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले गैस आंन कर कड़ाही में घी गर्म करें । फिर मिक्स दाल को गीला कपड़े से अच्छी तरह से पोंछ कर कड़ाही में डालकर खुशबू आने तक भूनें।
- 2
फिर कुकर में डाले।अब उसी कड़ाही में घी डाल कर गर्म करें और जीरा, हींग, तेजपत्ता और 2 टुकड़ा सूखी लाल मिर्च डालकर चटकाएं फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें फिर प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें फिर टमाटर और किचन किंग मसाला और नमक, हल्दी पाउडर,कटी हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालकर भूनें फिर कुकर में डालकर आवश्यकता अनुसार पानी डालकर मिलाएं और ढक्कन बंद कर 2-3सीटी आने तक पकाएं और ठंडा होने दें।
- 3
फिर सर्विंग डोंगे में निकाल लें फिर बारीक कटे हरी धनिया पत्ती डालकर मिलाएं और तड़का पैन में घी गर्म करें फिर जीरा, हींग और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालकर गर्म करें और दाल में तड़का लगाकर गरमागरम दाल फ्राई को तंदूरी रोटी,नान या चावल के साथ सर्व करें।
जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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अरहर दाल फ्राई (arhar dal fry recipe in Hindi)
#tpr#tamater/pyaazदाल प्रोटीन का बडा़ स्त्रोत है ।पूरे विश्व में दाल अनेक प्रकार से बनाई और खाई जाती हैं ।दाल से बेंसन और बेंसन से भी अनेक मीठे और नमकीन व्यंजन बनाए जातें हैं ।आज मैं अरहर दाल फ्राई की रेशिपी शेयर कर रही हूं जो स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्व से भरपूर होने के साथ -साथ मेरे परिवार में सभी को वेहद पसंदीदा दाल हैऔर इसे घी राईस के साथ बड़े चाव से खाते हैं ।आप भी बनाकर परिवार को परोसें यकीनन आपकी वाहवाही के साथ दूबारा बनाने की फरमाइश होगी ।
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मिक्स दाल(mix dal recipe in hindi)
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स्पाइसी पंजाबी आलू पराठा(spicy punjabi paratha recipe in hindi)
#SRW#sc #week2#TheChefStory #ATW3
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#box#bमिक्स दाल तड़का मैंने मूंग, अरहर, उड़द दाल और चना दाल और मसूर दाल डाल कर बनाई है ये दाल बहुत स्वादिष्ट बनती हैं वैसे दाल प्रोटीन का सॉस है और हमारे घर में सब्जी के साथ दाल भी बनाई जाती हैं और मिक्स दाल सब को पसंद भी आती है! मिक्स दाल पचाने में आसान और बुजुर्गो के लिए भी लाभदायक है!
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मिक्स दाल तड़का (mix dal tadka recipe in hindi)
#goldenapron3#week16#punjabiPostतडका का मतलब होता है छौंक या बघार लगाना ।भारत के अलावा बंगलादेश और पाकिस्तान में भी खाने में तड़का लगाने का प्रचलन है ।पंजाबियों का व्यंजनों में तड़का का विशेष महत्व है ।शाकाहारी व्यंजन हो या मांसाहारी घी हींग के तडका के वगैर पूरा नहीं होता है ।आज मै पंजाब के ढाबे से मिक्स दाल तड़का बनाई हूँ जो तंदूरी रोटी या चावल और सलाद के साथ खाया जाता है ।आज भारत के सभी भाग में ढाबों का मेनू मे सर्व किया जाता हैं । -
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मिक्स दाल फ्राई (Mix Dal fry recipe in hindi)
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मिक्स दाल फ्राई (mix dal fry recipe in Hindi)
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मिक्स दाल फ्राई
#bdमैंने रेस्टोरेंट स्टाइल दाल फ्राई बनाई अच्छी बनी लेकिन उसका स्वाद घी के तड़के से ही है अब तोह डॉक्टर्स भी कहते है की घी थोड़ा बहुत खाना सेहत की लिए बहुत फादेमंद है इससे जोड़ो को गरीस मिलती है मे तोह दाल को घी का ही तड़का लगाती हूँरोटी का दुगुना मज़ा हो जाता है हमारे घर मे शुरू से ही दाल खाने मे जरूर चेये कहते है दाल रोटी खाओ प्रभु की गुण गायो.
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#ws3 Winter Special दाल दाल सेहत के लिए फायदेमंद है। दाल में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है। वेजिटेरियन लोगों को प्रोटीन की कमी दूर करने के लिए रोज़ के आहार में दाल को शामिल करना चाहिए। -
मलाई कोफ्ता करी(MALAI KOFTA CURRY RECIPE IN HINDI)
#TheChefStory #ATW3#sc #week2#SRW -
मैंगो मिक्स दाल (Mango mix dal recipe in hindi)
#rasoi#dalकच्चे आम का स्वाद दाल में मिलते ही बहुत स्वादिष्ट हो जाती है।
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#DC #week1पालक आयरन का मुख्य स्रोत है जिसे हमें पालक से प्राप्त होता है। बच्चे पालक को खाने में आना-कानी करते हैं तो इसे हम दाल में डाल बच्चों को भी खिला सकते हैं। क्योंकि दाल इनका पसंदीदा होता है।
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मिक्स वेज (रेस्टोरेंट स्टाइल) (Mix Veg recipe in hindi)
#TheChefStory #ATW3रेस्टोरेंट में सबसे बहुचर्चित डिश है मिक्स वेज।दाल या पनीर के साथ इस डिश का कॉम्बिनेशन एकदम पर्फ़ेक्ट है।
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