फाफडा (Fafda recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
फाफडा बनाने के लिए बेसन छाने और एक बाउल में रखें.अब सारी सामग्री डालकर मिलाए.फिर नरम गूंध लें.पर्याप्त पानी मिलाएं.
- 2
गूंधे आटे से एक लोई लेकर अपनी हथेली से दबाते हुए बेलनाकार में रोल करें.लम्बी पत्ती बनाने के लिए आटे को एक छोर से दुसरे छोर तक लम्बवत फेलाएं.एक तेज़ चाकू से पत्ती को धीरे से ढीला करी,
- 3
अब उठाते हुए गरम तेल में डालकर तल लें.हल्का ठंडा होने पर फ्राई की हरी मिर्च,पपीते की चटनी य गुजराती कड़ी के साथ परोसें.सुबह के नाश्ते में खाया जाने वाला गुजराती नाश्ता है ---फाफडा
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