बेसन का टेस्‍टी पराठा (Besan ka tasty paratha recipe in hindi)

Sanskriti arya
Sanskriti arya @Moni_1234
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सामग्री

20 min
4 सर्विंग
  1. 1 कपबेसन
  2. 1 कपगेहूं का आटा
  3. 1/2 चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर
  4. 1 चुटकीहींग
  5. 1हरी मिर्च
  6. 1 चम्‍मच धनिया
  7. स्‍वादानुसार नमक
  8. थोड़ी सी अजवाइन

कुकिंग निर्देश

20 min
  1. 1

    बेसन का पराठा बनाने की विधि

    सबसे पहले एक कटोरे में बेसन और आटे को एक साथ मिला लें. फिर उसमें, कटा हुआ हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक, अजवाइन और हींग मिला कर गूथ लें. आटा न ही ज्‍यादा मुलायम होना चाहिए और न ही ज्‍यादा सख्‍त. आटे को आधा घंटा पहले ही गूंथ कर रख लें. आधे घंटे बाद तवा गरम करें.

  2. 2

    फिर पराठा बेलें और उसे तवा पर दोनों ओर सेंक लें. इसी तरह से कई सारे पराठे बेल लें. जब पराठा दोनो ओर सुनहरा हो जाए तब उसे आंच से उतार लें और सर्व करें.

  3. 3

    इसे आप खटाई की चटनी, लहसुन की चटनी आदि के साथ भी खा सकते हैं. या फिर चाय के साथ भी इसका स्‍वाद दोगुना मजा देगा.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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