करेला भाजा (Karela Bhaja recipe in Hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#OC
#WEEK1
ये है करेला भाजा। बंगाल में खाने के साथ ये जरूर बनाया जाता है।

करेला भाजा (Karela Bhaja recipe in Hindi)

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ये है करेला भाजा। बंगाल में खाने के साथ ये जरूर बनाया जाता है।

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सामग्री

१५ मिनट
२ लोग
  1. 2करेला
  2. 1/2 चम्मचहल्दी
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

१५ मिनट
  1. 1

    करेला को छीलकर गोल गोल काट लें बीज चाहे तो निकाल ले और इनमें हल्दी और नमक लगाकर कुछ देर रख दें। फिर एक कढ़ाई में तेल गरम करें और इनको डाल कर फ्राई करें

  2. 2

    करेला को पलटते हुए फ्राई करें जब वो हल्के ब्राउन हो जाए और क्रिस्पी हो जाए तब गैस बंद कर दें

  3. 3

    फिर एक बाउल में निकाल कर सर्व करें

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