करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#choosetocook
#Kcw
#Oc #week2
भारत में बहुत से तरह के व्रत और त्योहार होते हैं उनमें करवा चौथ का अपना एक अलग ही स्थान है. इस दिन सुहागिने निर्जला व्रत रखती हैं और रात्रि में चंद्रोदय के पश्चात अर्ध्य देकर व्रत का पारण करती हैं . इस दिन घरों में तरह-तरह के सात्विक पकवान बनाए जाते हैं. बड़े बूढ़ों और बच्चों को भी इस दिन का विशेष इंतजार रहता है. इस पावन दिवस पर बनाए गए सभी पकवान सभी को बहुत सुस्वादु लगते हैं.
मेरे परिवार में भी इस पावन दिवस पर कई तरह के पकवान बनाने की परंपरा रही है. अपनी संस्कृति की परंपरा को निभाने में गौरव और आनंद दोनों की ही अनुभूति होती है .
इन पकवानों में विशेष स्वाद आता है और सभी पकवान बिना लहसुन और प्याज़ के बनाए जाते हैं. मेरी इस करवा चौथ स्पेशल थाली में दही वड़ा,झटपट मटर पनीर , हरे कद्दू की मसाला सब्जी, खीर, गुलगुला, उड़द दाल का वड़ा और मसाला कचौड़ी सम्मिलित है . यह एक संपूर्ण थाली है क्योंकि इसमें नमकीन, मीठा, खट्टा और तीखा.... सभी स्वाद मौजूद हैं .

करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक)

Rashmi का कुकस्नैप जब उन्होंने करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) बनाया था।
Rashmi का कुकस्नैप जब उन्होंने करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) बनाया था।
Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#choosetocook
#Kcw
#Oc #week2
भारत में बहुत से तरह के व्रत और त्योहार होते हैं उनमें करवा चौथ का अपना एक अलग ही स्थान है. इस दिन सुहागिने निर्जला व्रत रखती हैं और रात्रि में चंद्रोदय के पश्चात अर्ध्य देकर व्रत का पारण करती हैं . इस दिन घरों में तरह-तरह के सात्विक पकवान बनाए जाते हैं. बड़े बूढ़ों और बच्चों को भी इस दिन का विशेष इंतजार रहता है. इस पावन दिवस पर बनाए गए सभी पकवान सभी को बहुत सुस्वादु लगते हैं.
मेरे परिवार में भी इस पावन दिवस पर कई तरह के पकवान बनाने की परंपरा रही है. अपनी संस्कृति की परंपरा को निभाने में गौरव और आनंद दोनों की ही अनुभूति होती है .
इन पकवानों में विशेष स्वाद आता है और सभी पकवान बिना लहसुन और प्याज़ के बनाए जाते हैं. मेरी इस करवा चौथ स्पेशल थाली में दही वड़ा,झटपट मटर पनीर , हरे कद्दू की मसाला सब्जी, खीर, गुलगुला, उड़द दाल का वड़ा और मसाला कचौड़ी सम्मिलित है . यह एक संपूर्ण थाली है क्योंकि इसमें नमकीन, मीठा, खट्टा और तीखा.... सभी स्वाद मौजूद हैं .
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सामग्री

  1. झटपट मटर पनीर ****
  2. 200 ग्रामपनीर
  3. 1/2 कपहरी मटर
  4. 2टमाटर
  5. 1हरी मिर्च
  6. 1/2 इंचअदरक का पेस्ट
  7. 1 चुटकीहींग
  8. 1 चम्मचसाबुत जीरा
  9. 1/2 चम्मचसब्जी मसाला पाउडर
  10. 1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  11. 1/3 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  12. 1/3 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  13. 1/2 चम्मचदेगी लाल मिर्च पाउडर
  14. आवश्यकतानुसारबारीक कटी हरी धनिया
  15. आवश्यकतानुसार घी / तेल
  16. स्वादानुसारनमक
  17. कद्दू की मसाला सब्जी ****
  18. 300 ग्रामहरा कद्दू
  19. 1बारीक कटी हरी मिर्च
  20. 1/3 चम्मचकिसा हुआ अदरक
  21. 1 चम्मचपंचफोरन
  22. 1/2 चम्मचसाबुत जीरा
  23. 1 चुटकीहींग
  24. 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  25. 1/2 चम्मचदेगी लाल मिर्च पाउडर
  26. 1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला
  27. स्वाद अनुसारनमक
  28. आवश्यकतानुसार कुकिंग ऑयल
  29. आवश्यकतानुसार बारीक कटी हरी धनिया
  30. 1/2 चम्मचकसूरी मेथी
  31. सेवई की खीर ****
  32. 1 कपसेवई
  33. 1/2 लीटरदूध
  34. 1/2 चम्मचहरी इलायची पाउडर
  35. स्वाद अनुसारचीनी
  36. आवश्यकतानुसार बारीक कटे बादाम
  37. 1/2 चम्मचघी
  38. गुलगुले ***
  39. 2 कपगेहूं का आटा
  40. 2-3 चम्मचनारियल का बुरादा
  41. 1 कपचीनी या स्वाद अनुसार
  42. 1/2 छोटा चम्मचहरी इलायची पाउडर
  43. 2 छोटा चम्मचघी या कुकिंग ऑयल मोयन के लिए
  44. आवश्यकतानुसार पानी
  45. उड़द दाल का वड़ा ****
  46. 1 कपपीसी हुई उड़द दाल
  47. 1-2हरी मिर्च (बारीक कटी)
  48. आवश्यकतानुसार अदरक बारीक किसा हुआ
  49. 1/3 चम्मचसाबुत जीरा
  50. 1 चुटकीहींग
  51. स्वाद अनुसारनमक
  52. मसाला कचौड़ी ****
  53. 1+ 1/4 कप गेहूं का आटा
  54. 1/3 कपरवा
  55. 1 छोटा चम्मचसाबुत सौंफ
  56. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  57. 1/3 चम्मचधनिया पाउडर
  58. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  59. चुटकीभर हींग
  60. स्वाद अनुसारनमक
  61. आवश्यकतानुसार पानी
  62. दही बड़ा ****
  63. 1+ 1/3 कप उड़द की धुली दाल
  64. 500 ग्रामदही
  65. आवश्यकतानुसार मीठी चटनी
  66. आवश्यकतानुसार हरी चटनी
  67. 1 चम्मचभुना पिसा जीरा पाउडर
  68. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  69. स्वाद अनुसारकाला नमक
  70. स्वाद अनुसारसामान्य नमक
  71. आवश्यकतानुसार अनार के दाने
  72. आवश्यकतानुसार बारीक कटी हरी धनिया
  73. आवश्यकतानुसार हींग वाला पानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    झटपट मटर पनीर ***
    झटपट मटर पनीर की सब्जी मैंने कुकर में बनाई है. इसके लिए सर्वप्रथम टमाटर, हरीमिर्च, अदरक का पेस्ट बना लीजिए. पनीर को पीस में काट लीजिए. अब कुकर में कुकिंग ऑयल गर्म कर जीरा और हींग का तड़का दीजिए.

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 1 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 1 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    तड़का लगाने के बाद टमाटर वाला पेस्ट डाले और ऑयल रिलीज होने तक भुने फिर बताए हुए सभी पिसे मसाले डालें. पिसे मसाले को 1 से 2 मिनट तक अच्छी तरह भुनिए.

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 2 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 2 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    जब सभी मसाले अच्छी तरह भुन जाए तब हरी मटर डाल दें और अच्छी तरह मसालों से मिक्स कर ले फिर पनीर डाल दे और मसालों से अच्छी तरह कोट कर ले.

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 3 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 3 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 3 फोटो
  4. 4

    जरूरत के अनुसार पानी, नमक और कसूरी मेथी डालें और एक सीटी लगा ले.1 सीटी लगने के बाद कुकर का प्रेशर अपने आप रिलीज होने दें.

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 4 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 4 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 4 फोटो
  5. 5

    हमारी झटपट स्वादिष्ट और साफ्ट मटर पनीर तैयार है इसपर ऊपर से हरी धनिया स्प्रिंकल कर दें.

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 5 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 5 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 5 फोटो
  6. 6

    कद्दू की मसाला सब्जी ***
    कढ़ाई में 2 चम्मच ऑयल डालकर गर्म करें और उसमें हींग, जीरा और पंचफोरन का तड़का दे. इसके बाद बारीक कटा हरी मिर्च और अदरक डालें फिर कटे हुए हरा कद्दू डाल दें अब इसे कवर करके पकाएं.

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 6 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 6 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 6 फोटो
  7. 7

    जब कद्दू लगभग आधा पक जाए तब बताए गए सभी पिसे मसाले और नमक मिला देंगे. अब बिना पानी डाले कद्दू को अच्छे से पका लें.
    हमारी हरे कद्दू की सब्जी तैयार है इस पर ऊपर से हरी धनिया स्प्रिंकल कर दें.

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 7 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 7 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 7 फोटो
  8. 8

    सेवई की खीर ***
    कढ़ाई में 1/2 चम्मच घी गर्म करें और सेवई को भुन ले. सेवई भुन जाने के बाद दूध डालकर पकाएं.

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 8 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 8 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 8 फोटो
  9. 9

    सेवई में अब हरी इलायची पाउडर, चीनी मिलाएं और सेवई को चलाते हुए पकाएं. सेवई हमारी पक चली है, इस पर ऊपर से कटे हुए बादाम डालें.

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 9 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 9 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 9 फोटो
  10. 10

    गुलगुले ***
    एक बड़ी थाली में गेहूं का आटा छान ले और उसमें हरी इलायची पाउडर,2 छोटा चम्मच कुकिंग ऑयल / घी और नारियल का बुरादा डालें. नारियल का बुरादा डालने से गुलगुले का टेस्ट और ज्यादा बढ़ जाता है फिर घुली हुई चीनी के पानी से डो लगा लें. इस डो को 15 मिनट रेस्ट के लिए रख दें.तय समय के बाद गोल- गोल गुलगुले बना कर तल लें. फ्लेम को लो टू मीडियम रखें.

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 10 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 10 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 10 फोटो
  11. 11

    अब गुलगुलों के सुनहरे होने तक डीप फ्राई करें फिर प्लेट में निकाल ले. स्वादिष्ट गुलगुले तैयार हैं.

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 11 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 11 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 11 फोटो
  12. 12

    उड़द दाल वड़ा ****
    पानी में फूली हुई धुली उड़द दाल को मिक्सर जार में पीस लेंगे. इसमें कटी हुई हरी मिर्च,, जीरा, नमक और हींग मिला लेंगे. हाथ पर पानी लगा कर मिश्रण लेंगे फिर बीच से होल बनाते हुए उसे वड़ा का शेप देंगे.

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 12 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 12 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 12 फोटो
  13. 13

    वड़ा को धीमी आंच पर सुनहरी होने तक कढ़ाई में तल लेंगे फिर प्लेट में निकाल लेंगे.

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 13 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 13 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 13 फोटो
  14. 14

    दही बड़े***
    सात्विक दही बड़े बनाने की रेसिपी कृपया इस लिंक में देखें. दही बड़े की विस्तार रेसिपी और मेकिंग पिक्चर इस लिंक में हैं
    https://cookpad.wasmer.app/in-hi/r/16565098

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 14 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 14 फोटो
  15. 15

    मसाला कचौड़ी ***
    एक परात में गेहूं का आटा ले और उसमें सूजी मिला ले. अब स्वाद के अनुसार नमक, कसूरी मेथी डालें.

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 15 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 15 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 15 फोटो
  16. 16

    बताए गए अन्य सभी पिसे मसाले और मोयन के लिए ऑयल डाले और सबको खूब अच्छी तरह मिक्स करें. अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर पूरी के जैसा सख्त डो लगा ले.डो को 15 मिनट सेट होने के लिए रखें फिर लोई तोड़ लें. लोई से गोल गोल पुरिया बना ले.

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 16 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 16 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 16 फोटो
  17. 17

    कढ़ाई में ऑयल गर्म कर मीडियम आंच पर सभी मसाला कचौरियो को सुनहरा होने तक तल लीजिए. स्वादिष्ट मसाला कचौरिया तैयार हैं.

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 17 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 17 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 17 फोटो
  18. 18

    सभी पकवान को थाली में अरेंज कीजिए.

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 18 फोटो
  19. 19

    हमारी स्वादिष्ट करवा चौथ की थाली तैयार है.

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 19 फोटो
    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 19 फोटो
  20. 20

    आप सब को यह थाली कैसी लगी, कृपया कमेंट करके अवश्य बताएं 🙏

    करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) रेसिपी चरण 20 फोटो
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Rashmi का कुकस्नैप जब उन्होंने करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) बनाया था।
Rashmi का कुकस्नैप जब उन्होंने करवा चौथ स्पेशल थाली (बिना लहसुन प्याज़ के सात्विक) बनाया था।

कुकस्नैपस (2)

कुकस्नैप्स के बारें में और जानें
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Sudha Agrawal
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  • करवा चौथ स्पेशल आटे के पुए (aate le pue recipe in hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

    करवा चौथ स्पेशल आटे के पुए (aate le pue recipe in hindi)

    #Kcw#Choosetocook#oc#Week 2करवा चौथ में अधिकांश घर में मालपुए बनाए जाते हैं पर सबका बनाने का तरीका अलग अलग होता है हमारे यहां करवा चौथ में फीकी मट्ठे और आटे के पुए का प्रचलन है जो की पूजा करते समय मनसे जाते हैं और फिर घर के बड़े को दिए जाते हैं और मेरे घर में यह सब को ही बड़े पसंद आते हैं इसलिए करवा चौथ के अलावा यह अक्सर बन भी जाते हैं तो आइए देखें यह किस प्रकार बनते हैं
    Soni Mehrotra Soni Mehrotra
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    करवा चौथ थाली (Karwachauth Thali recipe in Hindi)

    #kcw#oc #week2 करवा चौथ हिन्दुओं का एक प्रमुख त्योहार है। यह कार्तिक मास की कृष्ण पक्ष की चतुर्थी को मनाया जाता है। यह पर्व सौभाग्यवती (सुहागिन) स्त्रियाँ मनाती हैं। यह व्रत सवेरे सूर्योदय से पहले लगभग 4 बजे से आरंभ होकर रात में चंद्रमा दर्शन के उपरांत संपूर्ण होता है! आज मैंने खाने में छोले, मटर गोभी, बूंदी रायता, फ्रूट क्रीम, चावल और परांठे बनाए हैं!
    pinky makhija pinky makhija
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    करवा चौथ सात्विक थाली

    #Tyohar बिना प्याज़ लहसुन के छोले
    Neelam Sharma Neelam Sharma
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    दीवाली स्पेशल थाली (Diwali special thali recipe in Hindi)

    #tyoharदीवाली सकारात्मक ऊर्जा से भरा उमंगो वाला त्योहार हैं .सभी इस त्योहार को मना कर आन्तरिक खुशी महसूस करते हैं .भारतवर्ष में मनाए जाने वाले सभी त्यौहारों में दीपावली का सामाजिक और धार्मिक दोनों दृष्टि से अत्यधिक महत्त्व हैं .हम गृहणियां दीवाली के कई दिन पूर्व से ही तरह- तरह के पकवान खूब जोश और लगन से बनाना शुरू कर देती हैं.उसमें कई तरह के व्यंजन होते हैं .एक तो वह जो सूखे होते हैं और बहुत दिनों तक आराम से चल जाते हैं और दूसरे तरह के वह व्यंजन जो हम उसी दिन ताजा - ताजा बनाते और खाते हैं . मैंने दीवाली स्पेशल थाली तैयार की हैं जिसका मुख्य आकर्षण "जिमीकंद की सब्जी " हैं ,जो दीपावली पर विशेष तौर से बनायी जाती हैं साथ में "सफेद ग्रेवी वाली पनीर की सब्जी","मसाला काशीफल" और "मावा गुझिया" हैं .इस थाली में 2 तरह की गीली सब्जी और 2 तरह की सूखी सब्जी को सम्मिलित किया हैं .साथ में रायता, फ्राई चावल ,सलाद और मीठे में गुझिया को सम्मिलित किया हैं .
    Sudha Agrawal Sudha Agrawal
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    नवमी स्पेशल थाली (NavmiSspecial Thali Recipe in Hindi)

    #MRW#week4#psr हमारे यहां नवरात्रि सेलिब्रेट नही होती इसलिए कोई फलाहार भी नही बनता है, लेकिन इस बार मैंने पहली बार नौ दिनों tk फलाहार बनाया और अष्टमी और नवमी की स्पेशल थाली भी बनाई। अष्टमी की फलाहारी थाली की रेसिपी मैं शेयर kr चुकी हूं,आज नवमी स्पेशल थाली की रेसिपी आप सभी के साथ शेयर कर रही हूं। इस थाली में मैंने भोग वाले चने, खीरे का रायता, भंडारे वाली कद्दू की सब्जी, मटर पुलाव पूड़ी और सूजी का हलवा बनाया है। यहां मैं कद्दू की सब्जी, रायता और पूड़ी की रेसिपी करूंगी। ये दोनों थालियां शुद्ध जैन थाली हैं।
    Parul Manish Jain Parul Manish Jain
  • नवरात्रि भोग प्रसाद थाली (Navratri bhog prasad thali recipe in Hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

    नवरात्रि भोग प्रसाद थाली (Navratri bhog prasad thali recipe in Hindi)

    #nvd# navmiजय माता दीनवरात्रि में नवमी के दिन हलवा, चने, खीर ,पूरी बनाकर माता रानी को भोग लगा अपनी श्रद्धा और प्रेम अर्पण करते हैं. इस भोग प्रसाद थाली की विशेष महत्व हैं और इसमें विशेष स्वाद होता है. इस थाली में साथ में आलू की सात्विक सब्जी है|
    Sudha Agrawal Sudha Agrawal
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    उड़द दाल के दही बड़े (Urad dal ke dahi bade recipe in Hindi)

    #Choosetocook#Kcw#Oc #week2 उड़द दाल से बने हुए दही बड़े बहुत ही सॉफ्ट और स्वादिष्ट लगते हैं. दही बड़ा भारत का एक पारंपरिक पकवान है. सभी तरह के तीज- त्यौहार पर इसे बनाए जाने का प्रचलन है. हमारे घर पर करवा चौथ के दिन इसे जरूर से बनाया जाता है. लंच हो गया डिनर ,खाने के बाद आप इसे कभी भी खा सकते हैं. मुझे और मेरे पतिदेव को दही बड़े बहुत ज्यादा पसंद है... पर 1 शर्त पर! दही बड़े स्वादिष्ट होने के साथ ही बहुत मुलायम हो. तो चलिए बनाते हैं सॉफ्ट और स्वादिष्ट दही बड़े.
    Sudha Agrawal Sudha Agrawal
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    करवा चौथ थाली (Karwa Chauth Thali recipe in Hindi)

    #चाँद#पार्टी#बुककाल करवाचौथ था और आज की ये करवाचौथ की थाली मैने अपनी वाइफ के लिए बनाई है।और मेरी ये रेसिपी मैं आप लोगों की साथ शेयर कर रहा हूं।
    Vinéét Shúkla Vinéét Shúkla
  • करवाचौथ स्पेशल सात्विक थाली (Satvik Thali recipe in hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

    करवाचौथ स्पेशल सात्विक थाली (Satvik Thali recipe in hindi)

    #KCW #oc#week2#करवाचौथस्पेशलथाली #ChoosetoCookकरवा चौथ' धर्म एवं संस्कृति का उत्सव है जिसमें सुहागिन महिलाएं बहुत धूमधाम से इस पर्व को मनाती हैं। इतना ही नहीं, वे दिन भर भूखी-प्यासी रहकर अपने पत्ती को तिलक कर प्रणाम करके भोजन कराती हैं तत्पश्चात तब वे स्वयं भोजन करती हैं। आज मैंने उनके पसन्द भोजन बना ये है। आप सब करवाचौथ के बहुत बहुत शुभ कामनाएं।
    Madhu Jain Madhu Jain
  • स्पेशल कचौड़ी थाली (special kachori thali recipe in hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

    स्पेशल कचौड़ी थाली (special kachori thali recipe in hindi)

    #mys #d #fd आज हम फ्रेंड्स के लिए स्पेशल कचौड़ी थाली बनाने जा रहे हैं जो सभी को पसंद आएगी।
    Seema gupta Seema gupta
  • व्रत की थाली (vrat ki thali recipe in Hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

    व्रत की थाली (vrat ki thali recipe in Hindi)

    #Feastनवरात्री के पावन अवसर पर मैंने आज व्रत की थाली तैयार की है जिसमे मैंने आलू की सब्ज़ी, दही बड़े और पराठे बनाए हैं।
    Aparna Surendra Aparna Surendra
  • आलू परवल मसाला (बिना प्याज़ लहसुन) रेसिपी मुख्य फोटो

    आलू परवल मसाला (बिना प्याज़ लहसुन)

    #fs #cookeverypartनमस्कार, सभी को नवरात्रि की हार्दिक शुभकामनाएं। दोस्तों, नवरात्रि का पावन त्यौहार चल रहा है। इस पवित्र मौके पर बहुत सारे घरों में प्याज़ लहसुन का सेवन नहीं किया जाता। इस परिस्थिति में हमारे सामने समस्या आती है कि हम ऐसा क्या बनाएं जो बिना प्याज़ लहसुन के भी स्वादिष्ट बने। जिसे घर के सभी सदस्य चाव से खा सकें। आज मैंने बनाया है आलू परवल की मसाला सब्जी। आलू परवल की इस मसाला सब्जी को आज मैंने कुकर में बनाया है, जिससे यह बहुत ही झटपट से बन गया है। साथ ही खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है। तो आइए आज बनाते हैं बिना प्याज़ लहसुन के झटपट से बनने वाला मसाला आलू परवल
    Ruchi Agrawal Ruchi Agrawal
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    व्रत की फलाहारी थाली (vrat ki falahari thali recipe in Hindi)

    #shiv2022#vartमहाशिवरात्रि पर व्रत के लिए मैंने फलाहारी थाली बनाई हैं . यद्यपि फलाहारी थाली के सभी व्यंजन सिंपल होते हैं फिर भी उनमें ईश्वर की अनुकम्पा से विशेष स्वाद आ जाता हैं. मेरे घर में तो सभी को फलाहारी व्यंजन बहुत पसन्द हैं और सच पूछो तो सभी को इस व्रत का इंतज़ार रहता हैं.मैंने इस थाली में आलू टमाटर की व्रत वाली सब्जी, कुट्टू के आटे की पूरी, गाजर की खीर और खीरे का रायता सम्मिलित किया हैं . आइए मेरे साथ देखते हैं व्रत की फलाहारी थाली तैयार करने की सरल विधि!
    Sudha Agrawal Sudha Agrawal
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    सात्विक थाली (Satvik thali recipe in Hindi)

    (without onion,garlic)#sawanसावन चल रहा है ,और शिवजी का पावन महीना भी है , तो इसमें मैने सात्विक भोजन बनाए है।इसमें मैने फ्राइड मसाला करेला ,मिक्स वेज चपाती,अचार और बेसन के लड़ू साथ में सलाद,तो आप भी ट्राइ कीजिए ऐसी ही सात्विक थाली इस पावन महीने सावन में।।
    Gauri Mukesh Awasthi Gauri Mukesh Awasthi
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    नवरात्रि स्पेशल व्रत थाली (navratri special vrat thali recipe in Hindi)

    #Navratri2020इस शारदीय नवरात्र में मैंने नवरात्र स्पेशल व्रत थाली तैयार की है। आशा करती हूं कि आप सभी को बहुत ही पसंद आएगी।।नवरात्र स्पेशल व्रत थाली को मैंने रोस्टेड मेवा,फूल मखाने की खीर,सूखे आलू,दही वाले आलू,साबूदाने की खिचड़ी,साबूदाना थालीपीठ,कुट्टू की पूरी,सामक के चावल का डोसा,साबूदाना कटलेट,हरे धनिये की चटनी,आलू का हलवा और मावा की बर्फी से सजाया है।।आइए देखते है इस स्वादिष्ट और जायकेदार थाली की रेसिपी जय माता दी
    Prachi Mayank Mittal Prachi Mayank Mittal
  • अष्टमी स्पेशल फलाहारी थाली (Ashtmi Special Falahari Thali Recipein Hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

    अष्टमी स्पेशल फलाहारी थाली (Ashtmi Special Falahari Thali Recipein Hindi)

    #MRW#week4#psr 🙏🙏आप सभी को दुर्गाष्टमी की हार्दिक शुभकामनाएं 🙏🙏 इस पावन अवसर पर आज मैंने बनाई है फलाहारी थाली,जो पूरी तरह से जैन थाली है, जिसमें मैंने किसी भी तरह का कोई जिमिकंद प्रयोग नहीं किया है। आलू की जगह कच्चे केले का प्रयोग कर ये जैन फलाहारी थाली बनाई है। जिसमें कुछ की रेसिपी मैं लिख रही हूं और कुछ रेसिपी के लिंक शेयर करूंगी।
    Parul Manish Jain Parul Manish Jain
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    बिना लहसुन प्याज़ के पनीर की सब्जी

    वैसे तो पनीर की कई तरह की सब्जी बनाई जाती हैं और पनीर से बहुत से डिश बनाये जाते हैं जो सभी को पसंद आते हैं लेकिन आज हम टिफिन में बच्चों के लिये बिना लहसुन प्याज़ के पनीर की सब्जी बनाये हैं जिसमे ड्राई फ्रूट, टमाटर और कुछ मसाले का यूज़ किया हैं जो बच्चो के लिये हैल्दी हैं।#CA2025#week22#paneerkisabji
    Kajal Jaiswal Kajal Jaiswal
  • मकर संक्रांति स्पेशल थाली रेसिपी मुख्य फोटो

    मकर संक्रांति स्पेशल थाली

    #lohri#Makar sankranti specialये हमारे उत्तर प्रदेश की ट्रेडिशनल थाली है जो इस दिन बनती है इसे कालोनी बोलते है इसमें कड़ी चावल, चना दाल और दही वडा और चीनी, घी को मिक्स करके खाते है
    priya yadav priya yadav

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