आंवले का अचार(AMLA KA ACHAR RECIPE IN HINDI)

Swati Gupta
Swati Gupta @swati_homechef
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सामग्री

25 मिनट
5,6 व्यक्ति
  1. 1 किलोआंवला
  2. नमक स्वादानुसार
  3. 2,3 चम्मचसौंफ
  4. 2 चम्मचकश्मीरी मिर्च
  5. हींग स्वाद के अनुसर
  6. 250 ग्रामसरसो तेल
  7. 2,3 चम्मचपीली सरसों
  8. 1 चमचहल्दी पाउडर

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आंवले को कट कर के उबाल लें,और धूप में 1/2 से 1 घण्टे सूखा लें।

  2. 2

    कड़ाही में सरसो का तेल गर्म करे उसे थोड़ा ठंडा कर उसमे पीली सरसों, हल्दी, हींग, कश्मीरी मिर्च, सौंफ और नमक डाल कर मिक्स करे फिर आंवला मिला कर अच्छे से मिक्स कर ले।

  3. 3

    कुछ टाइम रखे और सर्व करें ।

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Swati Gupta
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