दाल पालक (Dal Palak recipe In hindi)
Isha mathur @cook_34779618
दाल पालक (Dal Palak recipe In hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी प्रकार की दाल को साफ 2-3 बार धोकर पानी में 20-25 मिनट के लिए भिगो दें।
- 2
- 3
पालक को साफ धोकर 2 कप पानी में ब्लांच कर ले,
- 4
ठंडा करके काट ले।
- 5
इसी पानी में सभी दाले डाल दें, साथ ही 1/4 छोटा चम्मचनमक,हल्दी 1 बड़ा चम्मच घी और हींग डालकर 2 सीटी आने तक पका लें।
- 6
प्याज़,टमाटर हरी मिर्च को बारीक काट लें।
- 7
पैन में बचा हुआ घी गरम करें,इसमें जीरा चटकाए साथ ही प्याज़,अदरक,हरी मिर्च भुने।
- 8
सभी सूखे मसाले मिलाये,मसाले पकने के लिए थोड़ा सा पानी मिलाये,4-5मिनट के बाद उबली हुई दाल मिलाये,और 4-5 मिनट के लिए पकाये..
- 9
पालक डालकर मिक्स करें और 2 मिनट के लिए पकाएं
- 10
घी डालकर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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