पंचमेल दाल (Panchmel dal recipe in hindi)
Shilpi gupta @shilpi1981
#Ws3
मैंने बनाई है आज 4 से 5 तरह की दाल मिलाकर पंचमेल दाल बनाई है इसमें मैंने सभी बिना छिलके वाली दाल ओं का प्रयोग किया है
पंचमेल दाल (Panchmel dal recipe in hindi)
#Ws3
मैंने बनाई है आज 4 से 5 तरह की दाल मिलाकर पंचमेल दाल बनाई है इसमें मैंने सभी बिना छिलके वाली दाल ओं का प्रयोग किया है
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी दलों को दो से तीन बार पानी में धो लें और 5 मिनट के लिए रख दें
- 2
एक कुकर में सभी दाल डालें और दो गिलास पानी डालकर स्वाद अनुसार नमक हल्दी डालकर गैस पर रखें और कुकर का ढक्कन बंद कर दें एक सीटी आने के बाद में गैस बंद करते हैं और कुकर को ठंडा होने दें
- 3
टमाटर हरी मिर्च अदरक का मिक्सी में पेस्ट बना ले
- 4
गैस पर कढ़ाई गर्म होने रखें घी डालकर गर्म होने रखे जब घी गरम हो जाए तब हींग जीरा डालकर धनिया पाउडर डालें फिर टमाटर का पेस्ट डालकर चलाते हुए टमाटर को भूने
- 5
जब टमाटर का पेस्ट भून जाए और कढ़ाई में तेल छोड़ने लगे तब दाल डाल कर चलाएं फिर 5 मिनट बाद गरम मसाला पाउडर डालकर चलाएं जब खौला आ जाये तब गैस बंद कर दे
- 6
हमारी पंचमेल दाल बनकर तैयार है
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