मेथी के थेपले(methi ke theple recipe in hindi)

Isha mathur
Isha mathur @cook_34779618
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सामग्री

  1. 1 कपमेथी पत्ते
  2. 1+1/2कप आटा
  3. 1/2 कपबेसन
  4. 1छोटा चम्मचअजवाइन
  5. 2बड़ा चम्मच कसूरी मेथी
  6. 3/4छोटा चम्मचनमक
  7. 1/4छोटा चम्मचकाला नमक
  8. 2छोटा चम्मचअदरक,हरी मिर्च का पेस्ट
  9. 1छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1/4छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1/4 कपदही
  12. 2बड़ा चम्मच ऑयल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मेथी को साफ कर बारीक काट लें, और अच्छे से धो लें।
    आटा और बेसन को मिलाये,इसमें सभी सूखे मसाले मिला लें,साथ ही मेथी भी मिला लें।

  2. 2

    दही डाले और ऑयल डालकर अच्छी तरह से मिला लें, आवश्यकतानुसार पानी के साथ नरम आटा गूंथ लें।

  3. 3

    आटे को 15 मिनट तक रेस्ट देने के बाद इसकी छोटी छोटी लोई तोड़ ले,ओर पतला बेल लें, सभी को एक साथ बेल लें।

  4. 4

    गर्म तवे पर हल्के हाथों से दबाते हुए नरम थेपले ऑयल के साथ शेक ले।

  5. 5
  6. 6

    नरम मेथी के थेपले धनिये की चटनी और लाल मिर्च की चटनी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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