#laal :------- दोस्तों हमारे जीवन में रंगों की बहुत महत्व होता है,चाहे पहनावे की बात हो या खाने की। रोज़ मर्रा की जिंदगी हम अपने रसोईघर में जो भी खाने बनाते हैं,वो ज्यादातर हरी पत्ती वाली साग,सब्जी,पीली दाल,सफेद दूध बगैरह। और इन सब का गुण भी अलग-अलग जायका के साथ हमें अपने शरीर में मिलतें हैं।येसा ही मै लाल रंग की टमाटर की चटनी बनाई हूँ।जो सेहत से भरपूर और स्वादिष्ट भी हैं। और सबसे जरुरी बात ये एक सप्ताह तक ख़राब नहीं होता। अब हम कुछ लाल टमाटर के बारे में आप सभी को अवगत कराते हैं------ आम तौर पर टमाटर को हम सुप,ग्रेवी,चटनी,जैम, पकौड़े ,सॉस ,शर्बत, सलाद और सब्जी के रुप में किया जाता हैं। और बिना इसके हमारे भोजन अधूरा सा लगता है, लेकिन क्या आप लौंग इसके फायदे जानते हैं। जी हा टमाटर गुणो की भण्डार है इसमे विटामिन ए ,सी ,के,मैग्नेशियम,फास्फोरस और तांबा पाये जाते हैं जो,कई तरह की बीमारियों से लड़ने में मदद करती है साथ ही ये पुरे देश में पूरी तरह से प्रचलित हैं इसे लयिकोप्र्सींकोण येस्कुलेंट्म (Vanaspati name) नाम से जाना जाता है और ये सोलन्सी कुल की होती हैं। और इसका अन्ग्रेजी नाम टोमेटो हैं। टमाटर को भारत में अलग-अलग नाम से जाना जाता है। ठंड के मौसम में लाल टमाटर की सबसे बड़ी फायदे ,गले में ठंड लगने से सूजन या दर्द हो तो,टमाटर के फल की रस का काढा बनाकर पीने से आराम मिलता है। मसूड़े मे ब्लीडिग रोकने में मदद करती है साथ ही डायबिटीज को नियंत्रण में रखने में मदद करती है । और भी शरीर से जुडे समस्या मे फायदेमंद होता है।

#ebook2021#week4 :------ दोस्तों टमाटर की चटनी किसे नहीं भाता और वो भी मीठी वाली। ये सब बातें तो होती रहेगीं,परंतु आप सब जानते हैं कि टमाटर में लैकोपीन, विटामिन सी,पोटैशियम पर्याप्त मात्रा में पाएं जाते हैं साथ ही कैलोस्ट्रोल को कम करने वाले पौष्टिक तत्व पाया जाता हैं।एसिडिटी की शिकायत होने पर इसका सेवन उपयोगी होती हैं। इसकी उत्पति दक्षिण अमेरिका के एंडीज में हुआ था।इसके बिना कोई भी व्यंजन बनाने की कलपना नहीं कर सकतें।टमाटर पुरे देश में उपयोग किया जाता है। टमाटर की चटनी बहुत स्वादिष्ट होती हैं।

#NSW #Tamatarchutney :—आ गया,आ गया , आ गया सर्दियों की शान ,और आलू पराठा की जान। दोस्तों चटनी तो हम रोज़ ही तरह -तरह-तरह की खाते हैं।परंतु टमाटर की कुछ खट्टी- कुछ मीठी, स्वादिष्ट चटनी,जिसकी बात ही अलग है। और हम सभी बहुत पसन्द करतें हैं। लेकिन क्या आपको पत्ता है कि टमाटर मे सेहत के साथ, हमारे सौन्दर्य की भी ख्याल रखती हैं यह टमाटर। असमानय गुणों से भरपूर टमाटर मे विटामिन सी की प्रचुर मात्रा होती हैं जो हमारे आखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है और साथ ही हड्डियों और दाँतो को मजबूत बनाती हैं। रोज़ सुबह खाली पेट टमाटर का सेवन करने से ब्लड प्रेशर, वजन घटाने में, कैंसर से बचाव करतीं हैं। जी हां दोस्तों मैं मेरी यह लाईन पढ़ कर आप सोच रहे होंगे कि भला सुबह-सुबह खाली पेट टमाटर कौन खाता है? चौकिए नहीं दोस्तों जितना ही सब्जी और बिभिन्न प्रकार की व्यंजनों मे प्रयोग किया जाता है और इसके उपयोग से भोजन जायकेदार हो जाती हैं उतना ही गुणों का भंडार टमाटर ब्यूटी पार्लर और जिम की खर्च पर नियंत्रण भी करती है। इसका उपयोग ब्यूटी प्रोडक्ट में भी किया जाता है ।टमाटर में विटामिन सी, लाइकोपेन, विटामिन और पोटैशियम की मात्रा भरपुर होती हैं और केलोस्ट्रौल लेवल कम कर ,बढती वजन घटाने में सहायक होती है। तो है ना दोस्तों कमाल की चीज़ टमाटर। वैसे टमाटर को सब्जी के साथ पकाने के अलावे, इसका उपयोग विशेष रूप से सलाद, चटनी, कड़ी, जैम,सुप, जूस आदि में किया जाता है ।मैने चटनी बनाई है इसकी रेसपी पर एक नजर डालें।

#Trrटमाटर की मीठी चटनी इसे किसी के साथ सर्वकर सकते हैं रोटी पराठा हो खाने मे बहुत ही टेस्टी लगता हैं और बनाने मे भी बहुत ही आसान हैं चटनी सभी को पसंद आता हैं

#Laal हेलो फ्रेंड आज मैं आप लौंग के लिए टमाटर की मीठी चटनी लाई हूं जो दिखने में रेड होता है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है तो चलिए बनाना शुरू करते हैं..

#TRRटमाटर की मीठी चटनी पुड़ी, परांठे या अन्य किसी भी भोजन के साथ साइड डिश के तौर पर परोसा जाता है।यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है।

#ebook2021#week12 दोस्तों सर्दियाँ खत्म होने के बाद,गर्मी का मौसम शुरू हो जाती हैं,और लू से बचने के लिए तरह -तरह के उपाय करने लग जाते हैं। येसे तो सभी फल मुझें बड़े अच्छे लगते हैं पर सबसे ज्यादा फलो का राजा, आप लौंग समझ ही गए होंगे,जी ठीक कहा आम मुझें अच्छे लगते हैं। आम पके हुए हो तो भी कच्ची हो तो भी। येसे तो सभी को इंतजार होती हैं आम की,अचार जो बनानी होती हैं। ये आम की अचार गर्मी के मौसम में ही बनाई जाती हैं और इसे सालों तक खाए जाते हैं। आम की अचार बनाना समझो तो एक रिवाज हो गयी है,इससे कितने रिस्ते,प्यार बंधे होते हैं,। कहने का तात्पर्य, आदान- प्रदान से हैं। आज मैने कच्ची आम की मीठी वाली अचार बनाई है,जो महिनो तक खराब नहीं होता।

#laal शर्दियों के मौसम मे टमाटर खुब मिलते है एसे मे मीठी चटनी बनाना तो बनता है ये चटनी मैने देसी तरीक़े से बनाई है जिसकी विधी बहूत आसान है और स्वाद मे बहुत चटपटी।

दोस्तों गर्मियां शुरू हो गई है और बजार में कच्चे आम भी आ चुके हैं। कच्चे कैरि से बने खट्टी मीठी आम की अचार की रेसपी शेयर कर रही हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट है और इसे सभी वर्गों के लोग पसंद करते हैं।

#FDW :—दोस्तों आज की थीम के लिए मै अपने पापा की पसंद कच्चे केला की कोफ्ता की रेसपी शेयर कर रही हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं ।

दोस्तों कोहड़ा ,कूष्माण्डा,कदीमा,कुम्हडा ,पम्प किन आदि नामों से जाने वाली सब्जी पौष्टिक आहार के श्रेणी में आती हैं। पता है क्यो? कयोंकि इसके सेवन से कई तरह की बीमारियों को नष्ट करने में सहायक होती है साथ ही इसका उपयोग औषधियों के लिए किया जाता है । कदीमा मे पोटैशियम,मैग्नीशियम,विटामिन,फाइबर,फोलेट जैसे तत्व पाया जाता हैं ।मोटापा कम करने के साथ इमयूनिटी स्ट्रोंग करने में सहायक होती है। इस लिए इसका उपयोग किया जाना चाहिए।

#Wow2022इन दिनों टमाटर बहुत अच्छे आ रहे हैं और टमाटर ना सिर्फ सब्जी,सलाद, सूप बनाने के काम में आते हैं वरन इनसे मीठी और स्वादिष्ट चटनी भी बनायी जाती सकती हैं. यह चटनी स्वाद में बेहतरीन लगती हैं . टमाटर की मीठी चटनी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है.कई बार ऐसा होता है कि घर में कोई सब्जी नहीं होती ऐसे में टमाटर की ये चटनी आपके लिए अच्छा ऑप्शन हो सकती है. इसे बनाना काफी आसान होता है और इसे आप फ्रिज में कई दिनों तक रखकर प्रयोग कर सकते हैं. यह पूरी, पराठे या रोटी के साथ बहुत अच्छी लगती है. आइए जानते हैं इसे सरल तरीके से बनाने की विधि !

#WIN #Week2 :— दोस्तों यह बहुत लोगो की भ्रम होती है कि बिना लहसुन-प्याज की कोई भी वयंजन खास कर छोले, पनीर, सब्जी नहीं बनाई जा सकती हैं और ना इसके बिना बनाने की सोच सकते हैं। लेकिन यैसा बिलकुल नहीं है दोस्तों, जब हम लहसुन-प्याज डाल कर कुछ बनाते हैं तो सिर्फ लहसुन और प्याज़ की ही स्वाद होती हैं और उनका ऑरिजनल टेस्ट छिप जाते हैं। लेकिन मैं अपने घर में ज्यादातर सात्विक भोजन ही बनातीं हूँ और सभी को पसंद होती हैं। दोस्तों आज की थीम के लिए मैंने सात्विक मटर पनीर बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट है।

#wow2022 #Cookpadhindiटमाटर की मीठी चटनी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और कम समय में आसानी से बन जाती है।

#laal सबसे पहले आप सभी दोस्तों को हमारा प्यार भरा नमस्कार आज फिर हम आप सबके लिए सर्दियों में बनने वाली एक मजेदार सी मीठी चटनी की रेसिपी लेकर आए हैं। आशा करते हैं आप सबको हमारी यह रेसिपी पसंद आएगी।

#TRRटमाटर की चटनी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. घर के बड़े और बच्चें सभी बहुत ही पसंद से खाते हैं. बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. ईस चटनी को बच्चों के टिफिन में भी रोटी पराठे में लगा कर दिया जा सकता हैं.

#Sep#Tamatarहमारे यहां बनने वाली चटनियां और अचार हमेशा भोजन को एक नए रंग और स्वाद से भर देते हैं। इसी क्रम में आज मैंने बनाई है टमाटर की खट्टी मीठी चटनी जो बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इसे आप कई दिनों के लिए बना कर रख भी सकते हैं।

#trw #weekend 1#tomatoभारतीय भोजन में चटनी का महत्वपूर्ण स्थान है।यह साइड डिश के तौर पर सर्व किया जाता है पर इसके होने से खानें का स्वाद दुगुना हो जाता हैं। कुछ भारतीय भोजन में चटनी पुरक का काम करता है जैसे पकौड़े चटनी , इडली चटनी, पराठा चटनी या दाल चावल और खिचड़ी के साथ हरी चटनी। आज़ मैं टमाटर की मीठी चटनी बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे हमारे घरों में अमूमन आलू पराठा या पूरी सब्जी के साथ सर्व किया जाता है।

#Narangiटमाटर की मीठी चटनी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं।

#rg3#mixerटमाटर की चटनी बनाना बहुत ही आसान है और यह पूरी, परांठे, चपाती के साथ बहुत अच्छी लगती है|

#Sep#Tamaterटमाटर की चटनी बनाना बहुत आसान है|यह चटनी पूरी, पराठा या रोटी के साथ खा सकते है |

#auguststar#30टमाटर की चटनी बनाना आसान भी है और और खाने मे टेस्ट बढ़ा देता है !

#TRRTheme: टमाटर की रेसेपीस

टमाटर की चटनी बड़ी लाजवाब होती है बनाने में भी बहुत आसान होती है। टमाटर की चटनी इडली, वड़े, पकौड़े, परांठे, पूरी किसी भी व्यंजन के स्वाद को दुगुना कर देती है।#sep#tamatar

#stayathomePost 111-4-2020घर पर उपलब्ध सामग्री से झटपट बनने वाली यह टमाटर की खट्टी -मीठी चटनी आप कभी भी तैयार कर सकते हैं ।मूली और मेथी के पराठे के साथ यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं।

#Mirchiटमाटर की चटनी खाने में बहुत ही टेस्टी लगतीं हैं. घर के सभी लौंग ईसे बहुत पसंद से खाते हैं. जब घर में सब्जी न हो तो हम रोटी के साथ टमाटर की चटनी भी खा सकते हैं. टमाटर हमे खाना भी चाहिए ईसमे बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं. टमाटर हमारे स्किन के लिए बहुत फायदेमंद होता है.

#sep #ALलहसुन और टमाटर की चटनी बहुत ही चटपटी और स्वादिष्ट होती हैं। पराठे के साथ इसका स्वाद दुगना हो जाता है। इस चटनी को हम कुछ दिन रख कर खा सकते हैं। ये चटनी पेट के लिए बहुत उपयोगी है।

#rg1 आज की मेरी रेसिपी है टमाटर की चटनी फ्रीज में जब कोई सब्जी नहीं होती है तो मैं फटाफट से यह टमाटर की चटनी बना लेती हूं यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है रोटी और चावल के साथ बहुत ही मस्त लगती है आप भी इस तरह से टमाटर की चटनी बनाएं और खाए

#Nsw टमाटर की मीठी चटनी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है

#rg1टमाटर की मीठी चटनी जो पराठे के साथ खने मे बहुत ही टेस्टी लगता हैं और ठंडी के समय ज्यादातर टमाटर की मीठी चटनी बनाई जाती हैं