पालक मेथी मठरी रिंग्स और नाचोस (बिना मैदा)
Aarti Jain @cook_8114612
#जारस्नैक्स
मठरी के अलग अलग प्रकार की बनती हैं, आज मैने यहाँ मेथी ओर पालक की मठरी नाचोस ओर रिंग्स बनाये हैं। ये चाय के साथ बहोत ही सवादिष्ट लगती हैं।
पालक मेथी मठरी रिंग्स और नाचोस (बिना मैदा)
#जारस्नैक्स
मठरी के अलग अलग प्रकार की बनती हैं, आज मैने यहाँ मेथी ओर पालक की मठरी नाचोस ओर रिंग्स बनाये हैं। ये चाय के साथ बहोत ही सवादिष्ट लगती हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
मेथी ओर पालक को साफ करके इनको 3 बार साफ पानी से धोकर बारीक काट ले
- 2
एक बड़े बर्तन तलने वाले तेल को छोड़कर बाकी की सारी साम्रगी को एक साथ मिला ले
- 3
हल्के गरम पानी से सख्त आटा गूंथ लें 10 मिनट के लिए ढक कर छोड़ दे
- 4
एक छोटी सी लोई बनाकर लंबी और पतली बेल बनाये और 1-1 इंच के इस तरह से टुकड़े करे फिर इनको रिंग के आकार में बना ले
- 5
और बेल के छोटे छोटे टुकड़े करके काँटे की मदद से इस तरह का आकार दे
- 6
और पतली सी रोटी बनाकर इनको इस तरह से त्रिकोण(नाचोस) का आकार दे
- 7
अब इनको गर्म तेल में सुनहरा होने तक धीमी मध्यम आंच पर तल लें
- 8
ठण्डा होने पर एयरटाइट डिब्बे में भर दे
- 9
चाय के साथ या कोई डीप या सॉस के साथ सर्व कीजिये।
- 10
यम्मी यम्मी
कुकस्नैपस
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Muje khana banana bahot pasand h, khana banana mera passion h, me apni har recipey me kuch innovative krne ki koshish krti hu, kyuki muje hr bar kuch naya karna h apni recipe ke sath.My YOUTUBE linkhttps://www.youtube.com/user/9352745546
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Neelam Agrawal -
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