नारंगी का खट्टा मीठा अचार(narangi ka khatta mitha achar recipe in hindi)

Rashi Mudgal
Rashi Mudgal @cook_21037099
Moradabad (Uttar Pradesh)

#win #week6
#bye2022 नारंगी में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है पर बहुत खट्टी होने के कारण ये ज़्यादा खाई नहीं जा सकती पर अचार तो खाया ही जा सकता है । मैंने घर में उगाई हुई नारंगी का खट्टा मीठा अचार बनाया है जो बहुत ही टेस्टी बना है ।

नारंगी का खट्टा मीठा अचार(narangi ka khatta mitha achar recipe in hindi)

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#bye2022 नारंगी में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है पर बहुत खट्टी होने के कारण ये ज़्यादा खाई नहीं जा सकती पर अचार तो खाया ही जा सकता है । मैंने घर में उगाई हुई नारंगी का खट्टा मीठा अचार बनाया है जो बहुत ही टेस्टी बना है ।

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सामग्री

  1. 250 ग्रामनारंगी
  2. 250 ग्रामचीनी
  3. नमक, लालमिर्च
  4. 1/2 चम्मचहींग
  5. 1/4 चम्मचकाला नमक
  6. 2 चुटकीसोडियम बेंज़ोएट(ऑप्शनल )

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले सभी नारंगी को धो कर पोछ लेंगे अच्छे से और उन्हें दो भाग में काट लेंगे । सभी मसाले और चीनी भी निकाल लेंगे ।

  2. 2

    अब सभी सामग्री को अच्छे से मिला लेंगे । 2 चुटकी सोडियम बेंज़ोएट भी डाल देंगे इससे ये लंबे समय तक ख़राब नहीं होता आप चाहे तो इसे ना भी डाले।

  3. 3

    अब अच्छे से मिक्स करेंगे और किसी जार या डब्बे में डाल कर 5-6 दिन धूप में रखेंगे । जब चीनी ख़ुद से अच्छे से पिघल जाए और कुछ दिन की धूप लग जाये बस उसके बाद ये खाने के लिए तैयार है ।

  4. 4

    लीजिए नारंगी का अचार तैयार है ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Rashi Mudgal
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i enjoy cooking...i m a creative person and like to learn everytime...for me cooking works as a stress buster and energy booster❤
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