नींबू का खट्टा मीठा अचार (Nimbu ka khatta mitha achar recipe in Hindi)
Preeti Singh @Preetisingh_130318
#goldenapron3
#week23
नींबू मे विटामिन c प्रचुर मात्रा मे पाया जाता है नींबू का अचार अलग अलग तरीके से बनाया जाता है नींबू का ये खट्टा मीठा अचार बहुत कम टाइम मे बना जाता है और इसे 1से 2साल के लिए स्टोर भी कर सकते है ये जल्दी ख़राब भी नहीं होता
नींबू का खट्टा मीठा अचार (Nimbu ka khatta mitha achar recipe in Hindi)
#goldenapron3
#week23
नींबू मे विटामिन c प्रचुर मात्रा मे पाया जाता है नींबू का अचार अलग अलग तरीके से बनाया जाता है नींबू का ये खट्टा मीठा अचार बहुत कम टाइम मे बना जाता है और इसे 1से 2साल के लिए स्टोर भी कर सकते है ये जल्दी ख़राब भी नहीं होता
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले नींबू को धो कर सूखा लीजिये फिर 4 पीस मे काट लीजिये और एक बाउल मे रख दीजिये
- 2
अब एक कुकर मे थोड़ा पानी डालकर एक स्टैंड रखे फिर नींबू वाला बाउल इस पर रख कर कवर कर दीजिये उसके बाद कुकर का ढक्कन लगा के 1सीटी लगा के गैस ऑफ कर दीजिये
- 3
अब एक कढ़ाई मे 1/2कप पानी डाले फिर उसमे चीनी डाल कर मिक्स करते हुए पका लीजिये उसके बाद उसमे गुड़ भी डाल कर पका लीजिये
- 4
अब इसमें लाल मिर्च डाल दीजिये फिर काला नमक, भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और सौंफ डाल कर मिक्स कीजिये और 2मिनट तक चलाते हुए पका लीजिये
- 5
अब इसमें 1नींबू का जूस मिक्स कीजिये जिससे चीनी जमे नहीं
- 6
अब इसमें नींबू डाल कर मिक्स कीजिये और तब तक पकाये ज़ब अच्छे से नींबू गल ना जाये
- 7
फिर इसमें गर्म मसाला डाल कर मिक्स कीजिये और गाढ़ा होने तक पका लीजिये फिर गैस ऑफ कर दीजिये
- 8
अब इसे बाउल मे निकाल कर ठंडा कर लीजिये फिर किसी कांच के जार मे स्टोर कर दीजिये
- 9
हमारा नींबू का जल्दी बनने वाला खट्टा -मीठा अचार तैयार है
कुकस्नैपस
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#chatoriयह आचार बहुत से तरीके से बनाया जाता है यह आचार में अपने तरीके से बनाती हूं और 1 साल तक खराब नहीं होता इस आचार को गुड और चीनी के साथ बनाया जाता है बहुत ही कम मसालों में अचार बनता है और आपको मसाले को पिसना भी नहीं है मैं अपना experience आपके साथ शेयर कर रही हूँ please try kijiye aur feedback दीजिए।
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आम का खट्टा मीठा अचार (Aam ka khatta meetha achar recipe in Hindi)
#kingआम के अचार का एक अलग जायका आजमाना है तो बनाये आम का खट्टा मीठा अचार जो बच्चों को बहुत पसंद होता है।इसे आप पूरी, पराठा, मठरी के साथ खा सकते हैं। और स्टोर करके भी साल भर तक रख सकते हैं।
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चटपटा नींबू का अचार (Chatpata nimbu ka achar recipe in hindi)
#chatpatiखट्टा मीठा ये नींबू का अचार घर मै सभी को बहुत पसंद आता है इसमें हाजमे के लिए सभी मसाले डाले जाते है वैसे तो इसे बनाने में 4 से 5 दिन की धूप चाहिए लेकिन मेरे यहां बर्फीले मौसम मै धूप नही है इसलिये मैंने इसे इस विधि से बनाया है
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नींबू का खट्टा- मीठा अचार (Nimbu ka Khatta Meetha Achar Recipe i
#family#momWeek 2मां के हाथ के बने खाने की तो बात ही निराली होती है। चाहे वह कोई भी डिश बनाएं बहुत अच्छी लगती है। यह अचार मेरी मां के हाथ का बनाया हुआ है जो मुझे बहुत ही अच्छा लगता है।
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नींबूका खट्टा मीठा अचार (Khatta Meetha Nimbu Achar Recipe in Hindi)
मेरे गार्डेन में इस बार नींबूके पेड़ में बहुत सारे नींबूलगे जिससे मैने उसके अचार बनाए और स्क्वेश भी बनाए , जिसे मैंने स्टोर किया है। ये अचार खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है आप भी इसे जरूर ट्राई करे। ये अचार मैने बिना ऑयल के बनाया है।
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#गुड़किसी भी खाने का स्वाद अचार के साथ और भी बढ़ जाता है और जब अचार नींबू का खट्टे-मीठे स्वाद वाला हो तो कहना ही क्या... वैसे तो बाज़ार में नींबू के अचार की ढ़ेरों वेरायटी मिलती हैं लेकिन क्या आपने कभी गुड़ से बना नींबू का खट्टा-मीठा अचार खाया है। इसकी रेसिपी जान लें क्योकि फिर आप इसे आसानी से अपने घर पर कभी भी बना सकती हैं -
नींबू का अचार (Nimbu ka achar recipe in Hindi)
#chatoriखट्टी मीठी तीखी चटपटी नींबू का अचार
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नींबू का अचार (Nimbu ka achar recipe in hindi)
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